Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, Nisan 2023’te tavuk eti üretimi 237 bin 567 ton olarak kaydedilerek bir önceki aya göre yüzde 2,6 arttı. Ancak tavuk yumurtası üretimi, geçen yıl aynı aya göre yüzde 9,1 azalarak 1,55 milyar adet oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Nisan 2023’te tavuk eti üretimi 237 bin 567 tonla bir önceki aya göre %2,6 artış gösterdi; tavuk yumurtası üretimi ise %5 azalarak 1,55 milyar adet oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Mart 2023 verilerine göre, tavuk yumurtası üretiminde yüzde 8,8’lik bir azalma yaşandı. Kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2, tavuk eti üretimi ise yüzde 13 arttı. Ocak-Mart döneminde tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,9 düştü.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, Mart ayında tavuk yumurtası üretimi yüzde 8,8 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 8,2 arttı ve tavuk eti üretimi yüzde 13 oranında yükseldi. Ocak-Mart döneminde de benzer eğilimler gözlemlendi.
Havaların ısınmasıyla mangal sezonu açılırken, Medicana Konya Hastanesi’nden Doç. Dr. Bilal Toka, etlerin uygun şartlarda saklanmasını ve doğru pişirilmesini vurguladı. Aksi takdirde salmonella gibi zararlı bakterilerin oluşabileceği belirtildi. Dengeli bir menü ve sebze tüketiminin sağlıklı mangal keyfi için önemli olduğu ifade edildi.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nden Doç. Dr. Canan Kop Bozbay, tavuk eti ve yumurtasına dair yaygın yanlışları düzelterek, hormon ve GDO kullanımı gibi konularda bilimsel veriler sundu. Tavuk üretiminde gelişmiş genetik ve beslenme tekniklerinin önemine dikkat çekti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Şubat ayında tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 10,8 azalarak 1,55 milyar adet, tavuk eti üretimi ise yüzde 8,2 artışla 218 bin 260 ton oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun verilerine göre, Şubat 2023’te tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 10,8 azaldı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi ise 218 bin 260 ton olarak belirlendi.
HasTavuk AŞ. Genel Müdürü Müfit Yavuz, tavuk etinin Ramazan’da vitamin ve mineraller açısından zengin bir protein kaynağı olduğunu belirtti. Yavuz, yağsız tavuk ürünlerinin kilo kontrolü ve sağlık için faydalı olduğunu, dengeli beslenmenin önemini vurguladı.
Türkiye’de kanatlı eti işleme tesisleri, Avrupa Birliği’nden onay alarak ileri işlenmiş tavuk ürünleri ihracatına başlıyor. Hastavuk Genel Müdürü Müfit Yavuz, 2024’te 3,8 milyar dolar ihracat hedeflediklerini belirtti. Yeni kümes yatırımları ve devlet desteği çağrısında bulundu.
