Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

    Rizeli Bal Üreticileri, Tüketicileri Sahte Ballara Karşı Uyarıyor

    Rizeli bal üreticileri, tüketicilere sağlık için bal satın alırken güvenilir satıcıları tercih etmeleri konusunda uyarıyor. Nazım Mengene, balın sahtesini anlamanın zor olduğunu belirterek, sadık kalınan üreticilerden veya analiz raporu olan bal alınmasını önerdi. Balın kristalize olmasının gerçek balın özelliği olduğunu vurgulayan Mengene, tüketicilerin kaliteli bal bulmanın zorlaştığını da dile getirdi.

    Rizeli bal üreticileri, tüketicilere sağlık için bal satın alırken güvenilir

    Rizeli Üreticilerden Tüketicilere ‘Güvenilir Satıcı’ Uyarısı

    Rizeli bal üreticileri, tüketicileri sağlık amaçlı bal alırken dikkatli olmaları konusunda bilgilendiriyor. “Güvendiğiniz üretici ve satıcıları tercih edin” vurgusu, bu uyarının merkezinde yer alıyor.

    Rize’de Bal Tüketimi İle İlgili Bilgiler

    Türkiye’de bal kullanımı giderek artarken, Rize’nin kahvaltı kültürünün ayrılmaz bir parçası olan çeşitli organik balların bilinçli tüketimi önem kazanıyor. Özellikle yüksek rakımlı yaylalarda üretilen ballar, sağlık açısından da büyük bir rağbet görüyor. Karakovan balı, ünlü Andon Balı, Anzer Balı ve Komar Çiçeği Balı gibi birçok çeşit, kullanıcıların ilgisini çekiyor. Ancak, internet üzerinden satış yapan sahtekarların varlığı, tüketicilerin dikkatli olmasını gerektiriyor.

    Sahte Ballara Dikkat!

    Küçükçayır Köyü’nde arıcılık yapan Nazım Mengene, tüketicilerin sahte balların nasıl ayırt edileceğini anlamalarının zorluklarına dikkat çekiyor. Tüketicilere, güvenilir üreticiler ve Arıcılar Birliği aracılığıyla analiz edilmiş ve mühürlenmiş balları satın almaları öneriliyor. Mengene, sağlık için tüketilen balların kalitesinin ve güvenilirliğinin son derece kritik olduğunu ifade ediyor.

    Analiz Yöntemleriyle Kalite Kontrolü

    Mengene, sahte balın anlaşılmasının en sağlıklı yolunun üniversite laboratuvarları aracılığıyla yapılan analizler olduğunu savunuyor. Geleneksel yöntemlerin yanıltıcı olabileceğini söyleyen Mengene, “[…] Bir balın sahte olup olmadığını anlayamam; ama analiz edilmiş bal almak, en iyi çözüm” diyor.

    Kristalizasyonun Önemi

    Balın kristalizasyonu, gerçek balın özelliği olduğuna ve onu koruma mekanizması olduğuna dikkat çeken Mengene, sahte balların bu durumu göstermediğini belirtiyor. “Kristalize olan bal, doğal koruma mekanizmasına sahiptir. Ancak ısıl işlem uygulandığında, tüm özelliklerini kaybeder” diye ekliyor.

    Güvenli Alışverişin Önemi

    Tüketici Naim Balcıoğlu ise bal alırken fiyatın önemsiz olduğunu, yeter ki kaliteli ve gerçek bir bal bulabilsin. “Artık parasını bile sormuyoruz. Yeter ki iyi bal olsun” diyen Balcıoğlu, sahte ballardan kaçınmak için güvendiği arkadaşlarından alışveriş ettiğini aktarıyor.

    Tüketicilerin Tercihleri

    Bir başka tüketici Emine Terzi de, “Benim anlamam mümkün değil ama anlayan varsa onu da bilmem” diyerek balın gerçek mi yoksa sahte mi olduğunu anlama zorluğuna değiniyor.

    Rize’deki üreticiler ve tüketiciler, sahte bal konusunda dikkatli olunması gerektiğinin altını çizerken, doğru seçimlerin sağlık açısından büyük önem taşıdığına işaret ediyor.