Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Puan Durumu
WhatsApp
WhatsApp İhbar Hattı
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir
    Ana Sayfa › Ekonomi › Karadeniz’de Fındık Üreticileri Kuraklık ve Zararlılardan Şikayetçi, Çözüm Arayışı İçinde

    Karadeniz’de Fındık Üreticileri Kuraklık ve Zararlılardan Şikayetçi, Çözüm Arayışı İçinde

    Karadeniz’deki fındık üreticileri, bu yılki hasatta kuraklık ve zararlılar nedeniyle zorluklar yaşıyor. Üreticiler, fındıklarını evde işlemeyip, yerel işletmelere teslim etmeyi tercih ediyor. İsko Fındık sahibi Mustafa Dereköylü, rekolte ve randımanın düşük olduğunu, üretim çeşitliliğinin arttığını belirterek, müşterilerin çoğunun ürünleri kendi tüketimi veya hediyelik amaçla aldığını ifade etti.

    Kaynak: İHA
    6
    Ekonomi
    Karadeniz'deki fındık üreticileri, bu yılki hasatta kuraklık ve zararlılar nedeniyle
    ABONE OL

    Karadeniz Fındık Üreticileri Zorlu Süreçten Geçiyor

    Fındık üreticileri bu yıl, kuraklık ve böcek zararı nedeniyle büyük sıkıntılar yaşamakta. Üretim alanındaki düşüş, fındık kırma ve işleme tesislerinin iş tempo ve verimliliğini de olumsuz yönde etkiliyor.

    Hasat Dönemi Tamamlandı

    Karadeniz Bölgesi’nde Ağustos ayında başlayan fındık hasadı sona erdi. Geleneksel kurutma yöntemlerinin dışında, üreticiler artık fındıklarını evde işlemek yerine bölgedeki profesyonel tesislere yönelmektedir. Kurutma işleminin ardından, bazı üreticiler elde ettikleri fındıkları hemen tüccara satarken, bazıları ise kış aylarında tüketecekleri işlenmiş fındıkları tercih ediyor.

    İşletmelerin Artan Rolü

    Kırma ve kavurma tesisleri, son yıllarda sayıca artarak bölge halkına önemli kolaylıklar sağlamakta. Üreticiler, getirdikleri fındıkları belirli bir ücret karşılığında kırılmış, kavrulmuş ve vakumlanmış paketler halinde teslim alıyor. Bu hizmetlerin hijyen ve zaman tasarrufu açısından büyük avantajlar sunduğu vurgulanmakta.

    Mustafa Dereköylü’nin Görüşleri

    Ortahisar ilçesinde bulunan İsko Fındık işletmesinin sahibi Mustafa Dereköylü, bu sezonun zorluklarla başladığını belirtiyor. Dereköylü, müşteri taleplerinin yüzde 90’ının hediyelik veya kendi tüketimleri için olduğunu aktararak, geriye kalan %10’un ise fındıklarını işlettikten sonra marketlerde satmayı tercih ettiğini dile getirdi.

    Dereköylü, bu yıl fındık hasadının kuraklık ve böcek zararı nedeniyle düşük olduğunu belirterek, “Bu yıl fındık miktarı az olduğu için işleme süreçleri şu an için istenilen yoğunlukta değil. Vatandaşlar fındıklarını günlük olarak getirip işleyebiliyor” sözlerine yer verdi.

    Ürün Çeşitliliği Arttı

    Fındıkta ürün çeşitliliği hızla artmakta. Dereköylü, fındıktan üretilen ürünlerin çiğ iç fındık, kavrulmuş fındık, fındık ezmesi ve çikolata kreması gibi yeni ürünler arasında yer aldığını belirtti. Geçmişte yalnızca kırma ve kavurma işlemleriyle sınırlı kalan ürün yelpazesinin, günümüzde artan müşteri talepleri doğrultusunda geliştirildiğini kaydetti.

    Düşük Rekolte ve Randıman Sorunu

    Bu yıl rekolte ve randıman oranındaki azalış dikkat çekici. Dereköylü, gelen fındıkların 43-48 arasında randıman sunduğunu ifade ederek, “Geçen yıla göre böcek zararı azalmış olsa da yüksek sıcaklık fındıkları olumsuz etkiledi” diye konuştu. Kalite açısından son beş yılın tatmin edici olmadığını ekledi. Ayrıca, fiyatlandırmanın kabuklu fındık üzerinden yapıldığını ve her ürünün kendine göre farklı maliyetler taşıdığını sözlerine ekledi.