Kastamonu’da Kestane Balı Üretiminde Ciddi Düşüş: 400 Ton Olan Rekolte 100 Tona Geriledi

Kastamonu’da Kestane Balı Üretimi Sona Erdi

Kastamonu ilinde arıcılar, kestane balı hasadını tamamladı. Yılda ortalama 400 ton civarında kestane balı üretilen bu bölgede, 2023 yılı itibarıyla rekoltenin kestane gal arısı ve iklim koşulları yüzünden 100 tona kadar düştüğü bildirildi.

Üretim Alanında Düşüş Yaşanıyor

Kastamonu’nun kıyı kesimlerinde yer alan Abana, Bozkurt, Çatalzeytin, Cide, Doğanyurt ve İnebolu ilçelerinde üretilen, coğrafi işaret tescilli kestane balında sağım işlemleri tamamlandı. Kestane balının sağlık üzerindeki faydaları bilimsel olarak kanıtlanmışken, bu yılki hasat sezonunda büyük bir kayıp yaşandı. Arıcılar, kovanları açarak hasatlarını almak için çalışmalara başladı. 2021 yılından itibaren ağaçlarda görülen gal arısı zararlısının, kestane ağaçlarına ciddi zararlar vermeye devam etmesi dikkat çekti. Mevsimsel etkenler nedeniyle çiçek veriminin azalması, kestane balı üretimini de olumsuz yönde etkiledi. Daha önce 400 ton seviyelerinde gerçekleşen kestane balı üretimi, bu yıl 100 ton seviyelerine düştü. Türkiye’nin kestane balı üretiminde kritik bir konumda olan Kastamonu, ülke genelinde kestane ağaçlarının yüzde 25’ine sahip.

Gal Arısı ile Mücadele Devam Ediyor

Kastamonu Orman Bölge Müdürlüğü, gal arısı ile mücadelede aktif adımlar atmaya devam ediyor. Ormanlık bölgelerde ‘Torymus Sinensis’ böceği, gal arılarının yumurtalarıyla beslenerek popülasyonlarının azaltılmasına katkı sağlamak için doğaya bırakılıyor. Buna ek olarak, kestane ağaçlarının yoğun olduğu noktalar için tuzaklar kurularak mücadelenin etkinliği arttırılmaya çalışılıyor.

2023 Rekoltesinde Kayıp Söz Konusu

Kastamonu Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cem Başar, bu yıl geniş çaplı bir rekolte kaybı yaşandığını belirtti. Başar, “Kastamonu’da yıllardır devam eden kestane balı üretimimiz, 2021 yılında gal arısı tehdidiyle birlikte düşüşe geçti. Ayrıca küresel iklim değişikliği, hava koşullarını etkileyerek üretimimizi olumsuz etkiledi. 400 ton seviyesindeki kestane balı üretimimiz, bu yıl 100 ton seviyelerine kadar geriledi,” ifadelerini kullandı.

Çiçek Balı Üretiminde Ümit Var

Kestane balının tam tersine çiçek balında bu yıl iyi bir sezon geçirildiğini kaydeden Başar, Kastamonu’da yaklaşık 70 bin koloninin bulunduğunu, bunların 40-50 bin tanesinin kestane balı üretiminde aktif olarak kullanıldığını dile getirdi. Ticari açıdan çiçek balı üretiminde üreticilerin mutlu olduğunu belirten Başar, 2025 yılı için kestane balının kilogram fiyatını 2,500 TL, çiçek balının kilogram fiyatını ise 1,000 TL olarak açıkladı.

Arıcıların Sorunları ve İstekleri

Kestane balı üreticisi Ali Yılmaz, iklim değişikliği ve gal arısı problemleri nedeniyle bu yıl aradıkları verimi sağlayamadıklarını ifade etti. Zamanla verim kaybının arttığını ve kovan başına düşen hasadı 2-2,5 kilograma kadar düştüğünü belirten Yılmaz, devletin bu konuda gerekli önlemleri almasını talep etti.

Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı