Nöbetçi Eczaneler
GTB Laboratuvarı’nda Gıda Analiz Eğitim Programı Düzenlendi
Gaziantep Ticaret Borsası’nın (GTB) iştiraki olan GTB Laboratuvar ve Depoculuk A.Ş., gıda analiz süreçlerindeki kaliteyi artırmak ve teknik becerileri güçlendirmek amacıyla önemli bir eğitim programı gerçekleştirdi.
Bu eğitim, “Metot Validasyonu ve Ölçüm Belirsizliği” başlığı altında, laboratuvar personeline yönelik olarak hayata geçirildi.
Eğitim İçeriği ve Hedefi
Eğitim programında, analiz süreçlerinin doğruluğunu etkileyen bir dizi teknik konu üzerinde duruldu. İpekyolu Kalkınma Ajansı’nın 2024 Yılı Üreten Şehirler Güdümlü Proje Desteği çerçevesinde desteklenen “Gıda Analiz Laboratuvarının Modernizasyonu” projesinin bir parçası olarak düzenlenen bu etkinlikte, Uzman Eğitmen Adem Sarıgöz tarafından katılımcılara bilgi verildi.
Sarıgöz, eğitimde kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerde geçerli metotların önemini, analiz sonuçlarının güvenilirliğini ve ölçüm belirsizliğini kapsayan geniş bir çerçevede bilgiler sundu. Katılımcılar, deney ile ölçüm süreçlerinin önemi, standart analiz metotları ile validasyon uygulamaları gibi konularda detaylı bilgiler aldı.
Uygulamalı Eğitimle Bilgi Paylaşımı
Eğitim sürecinde ayrıca, laboratuvarlarda geliştirilen analiz metotlarının validasyon planlarının hazırlanması, elde edilen verilerin değerlendirilmesi ve ölçüm belirsizliği kaynaklarının tespiti gibi pratik uygulamaları içeren örnekler üzerinden de eğitim yapıldı.
Açılış konuşmasında Sarıgöz, analiz güvenilirliğinin gıda güvenliği açısından taşıdığı öneme değinerek, “Gıda güvenliğinin temeli, analiz sonuçlarının doğruluğuna bağlıdır. Kullanılan metotların bilimsel geçerliliği büyük bir öneme sahiptir. Bu eğitimle amacımız, personelin teknik bilgi seviyesini artırarak, analiz sonuçlarının güvenilirliğini yükseltmektir” ifadelerini kullandı.
GTB Laboratuvarı, gelecekte de farklı uzmanların katılımıyla eğitim programlarına devam etmeyi planlıyor. Eğitimler, TS EN ISO/IEC 17025:2017 normlarına uygun olarak, Sütte Aflatoksin M1 Analizi, Ağır Metal Analizi gibi pratik teknik konularda sürdürülmeye devam edecek.
Haber Kaynağı: İhlas Haber Ajansı