Türkiye'nin kayısı üretiminde öne çıkan Malatya, son yıllarda kurutmalık üzüm üretiminde de önemli bir merkez haline geldi. Akçadağ ilçesinde, yaklaşık 300 dönümlük alanda yetiştirilen üzümler, özgün aromaları ile hem iç piyasalardan hem de yurt dışından yoğun ilgi görüyor. Hasat süreci başlamışken, toplanan üzümler yaklaşık bir hafta süren kurutma işleminden geçerek paketleniyor. İlaçsız ve tamamen organik yöntemlerle yetiştirilen bu üzümler, özellikle sağlıklı gıda arayışında olanların gözdesi olma yolunda ilerliyor.
Üreticiler Talebe Yetişemiyor
Üretici Necla Kırteke, kayısı ile birlikte alternatif bir ürün olarak üzüm yetiştiriciliğinde önemli bir yere geldiklerini belirtiyor. Kırteke, “Taleplere yetişmekte zorlanıyoruz. Geçen yıldan randevu alan toptancılarımız mevcut. Bu yıl hane başına ortalama 4 ila 4,5 ton üzüm rekoltesi bekliyoruz,” şeklinde konuştu.
Su Kıtlığı Üzüm Yetiştiriciliğini Artırdı
Diğer bir üretici Ziyaettin Kırteke ise, su kaynaklarının azalmasının kayısı yerine üzüm yetiştirmeye yönelmelerine neden olduğunu ifade etti. Hasadın bu yıl 10 gün gecikmeli başladığını belirten Kırteke, “Verimimiz ve ürünün aroması mükemmel. Üzümlerimiz, toprakta serilerek kurutuluyor ve ardından temizleniyor,” dedi.
Üzümlerin fiyatı ise geçen yıl toptan 500 lira iken, bu yıl perakende 600 liraya ulaşmış durumda. Toptancılar, erken ödeme yaparak ürünleri ayırma talebinde bulunuyor. Sonuç olarak, Malatya'daki kurutmalık üzüm üretimi, hem yerel hem de uluslararası pazarda kendine sağlam bir yer edinmiş durumda.
