Türkiye'nin fındık üretiminde önemli bir yere sahip olan Sakarya, hasat mevsiminde yoğun bir çalışma yürütüyor. Üreticiler, bahçelerinden topladıkları fındıkları harmana indirirken, bu yılki yağışlı hava koşullarının randıman ve kaliteyi olumlu yönde etkilediğini belirtiyor. Ancak, bu süreçte fındıkta delik oranının artışı da dikkat çekiyor.
Fındık Kalitesi ve Hava Şartları
Hendek ilçesinin yüksek kesimlerinde fındık üreticileri, topladıkları ürünleri harmana sererek ayıklama ve kurutma işlemlerine başladı. Üreticiler, bu yılki hava şartlarının fındığın kalitesine etkisini değerlendirirken, yağışların iç doluluğu ve randımanı artırdığını ifade ediyor. Ancak, bu olumlu gelişmelere rağmen delikli fındık oranında bir artış yaşandığı kaydediliyor. Yoğun bir ayıklama süreciyle bu duruma çözüm arayışları sürüyor.
Üreticilerin Görüşleri
Elde ettikleri fındığın durumunu ve randıman beklentilerini paylaşan Mehmet Kazın, “Deliklerini ve çürüklerini temizliyoruz. Kalite olarak delikli olanlar harici mükemmel, içleri güzel. Randımanı 54-55 gelir ama çok delik var. Havalar yağışlı gittiği için ilaç atsak da çok delik var. Yağmur yağınca kalitesi daha üstün oluyor. Kurak gidince iyi olmuyor” şeklinde konuştu. Ayrıca, Hüseyin İrme de yerel hava şartlarının işleme sürecini etkilediğini vurgulayarak, bu yılki fındığın kalitesinin oldukça iyi olduğunu belirtti.
Sakarya'nın yüksek kesimlerinde yürütülen bu yoğun fındık hasadı, bölge ekonomisi açısından büyük bir önem taşımaktadır. Fındık, Türkiye'nin en çok ihraç edilen tarım ürünlerinden biri olarak, ülke ekonomisine önemli katkılarda bulunmaktadır.
