Kestane Hasadı ve Talep Artışı
Türkiye'nin önemli kestane üretim merkezlerinden biri olan Sinop'un Erfelek ilçesi, bu yıl kuzu kestanesi hasadına başladı. Dünyaca ünlü olan Erfelek kestanesi, ince kabuğu ve kendine özgü tatlı aromasıyla dikkat çekiyor. İlk ürünler tezgahlarda yer alırken, fiyatlar kilogram başına 600 lira olarak belirlenmiş durumda. Mevsim koşullarının olumlu seyretmesi sayesinde, geçen yıla göre rekoltede bir artış bekleniyor.
İlk hasadın başlamasıyla birlikte ilçede kestane satışı hareketliliği gözlemleniyor. Satıcılar, Erfelek kestanesinin lezzeti nedeniyle Türkiye'nin çeşitli illerinden yoğun talep aldığını belirtiyor. Kestaneler, köylerden toplanarak toptan alınıp, kargo ile ülkenin dört bir yanına gönderiliyor.
Yerel Üreticilerin Görüşleri
Köylerinde hasat ettikleri kestaneleri pazarda satışa sunan yerel halk, Erfelek kestanesinin bölge için önemine vurgu yapıyor. Bir satıcı, “Erfelek kestanesi deyince akla tat ve lezzet geliyor. Türkiye'nin en iyi kestanelerinden biri gerçekten Erfelek'ten çıkıyor. Biz de toptan alarak Türkiye'nin her yerine kargo ile gönderiyoruz” dedi.
Yeni sezonun ilk ürünleri olması sebebiyle fiyatların yüksek olduğuna dikkat çeken satıcılar, önümüzdeki haftalarda fiyatlarda bir düşüş olmasını bekliyor. Şu anda kestane fiyatları 500 ile 800 lira arasında değişiyor. Satıcılar, geçen yıla göre rekoltenin daha yüksek olduğunu belirtirken, buna rağmen fiyatlarda artış yaşandığını ifade ediyor. Tezgahlarda kestaneyi gören vatandaşlar, yeni sezon ürünlerinin satışa sunulmasından memnun olduklarını ve ilerleyen günlerde hasadın artmasıyla birlikte fiyatların düşmesini umduklarını dile getiriyor.
Erfelek kestanesi, bölgenin tarımsal kimliğinin önemli bir parçası olarak öne çıkmakta ve yerel üreticilerin emeğiyle Türkiye'nin dört bir yanına ulaşmakta.
