Malatya'da Yeni Gastronomi Merkezi Faaliyete Geçti

Malatya'nın 100. Yıl Kent Parkı'nda inşa edilen ‘Malatya Gastronomi Merkezi', düzenlenen törenle hizmete girdi. Açılış programına Malatya Valisi Seddar Yavuz, Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, ünlü şef Ömür Akkor ve çok sayıda davetli katıldı.

Ünlü şef Ömür Akkor, programda yaptığı konuşmada Malatya mutfağının tarihi ve kültürel zenginliğine dikkat çekti. Yaklaşık 32 yıldır Türkiye'yi gezerek çalışmalar yaptığını belirten Akkor, Malatya mutfağının özellikle bulgur ve fırın kültürü açısından ayrı bir yere sahip olduğunu ifade etti. Malatya'nın 6 bin yıllık geçmişine de vurgu yapan Akkor, Arslantepe'de yapılan kazılarda ortaya çıkarılan fırınların günümüzde kullanılanlarla benzerlik taşıdığını belirtti. “6 bin yıl önce Arslantepe'de yakılan o fırın hiç sönmeden buraya kadar geldi” dedi.

Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er ise, 6 Şubat depremlerinin ardından kentte yürütülen yenileme çalışmalarına değindi. Malatya'nın yalnızca yeniden ayağa kaldırılmadığını, aynı zamanda geleceğe hazırlandığını vurguladı. Şehircilik, altyapı, sanayi, turizm ve gastronomi alanlarındaki projelerle Malatya'nın turizm potansiyelinin artırılması gerektiğini ifade etti.

Ayrıca, Gastronomi Merkezi'nin bir Mutfak Sanatları Akademisi olarak genç şeflerin eğitim alacağı bir yer olacağını belirten Er, Genç Kart sahibi gençlere merkezde indirimler sunulacağını da açıkladı.

Malatya Valisi Seddar Yavuz, Gastronomi Merkezi'nin hayırlı olmasını dileyerek, açılışta emeği geçenleri tebrik etti. Yavuz, Malatya'nın tarihi, kültürel değerleri ve doğal güzellikleri ile önemli bir turizm destinasyonu olabileceğine inandığını ifade etti.

Törenin ardından Malatya Gastronomi Merkezi'nin resmi açılışı gerçekleştirildi.