Kelkit’te Coğrafi İşaretli Şeker Fasulyesinin Hasadı Başladı, Hedef 1500 Ton Ürün Elde Edilmesi

Kelkit Şeker Fasulyesi Hasadı Başladı

Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde yetiştirilen coğrafi işaretli şeker fasulyesinin hasat süreci resmen başlamış durumda. Hasat edilen ürünler, eleme tesislerinde özenle paketlenerek, tüketicilere sunulmak üzere hazır hale getiriliyor.

Önemli Bir Ekonomik Kaynak

Kelkit Kuru Fasulye Üreticileri Birliği’nin çabaları sayesinde, 2020 yılında coğrafi işaret alan Kelkit şeker fasulyesinin hasadı gerçekleştiriliyor. Uzun emeklerin ardından hasat için uygun hale gelen bu fasulye çeşidi, Kelkit’teki üreticilerin önemli bir gelir kaynağı olmanın yanında, kalitesi ve lezzeti ile de yoğun talep görüyor.

Kelkit Kuru Fasulye Üreticileri Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, 2025 yılında toplam 10 bin dönümlük alanda şeker fasulyesi ekimi gerçekleştirmeyi planladıklarını belirtirken, hava sıcaklıklarındaki dengesizliklerin rekoltede azalmaya neden olduğunu kabul ediyor. Buna rağmen, yaklaşık 1.500 ton ürün elde etmeyi hedeflediklerini ifade etti. Hasat işlemleri tamamlandıktan sonra, ürünlerin kurutulup sıralandığı birlik tesislerinde, eleme ve ayıklama işlemleri yapılarak tüketime sunulacak.

Su Kaynağı ve Makineleşmenin Etkileri

Gökhan Durmuş, bölgedeki ekim alanlarının artışına dikkat çekerek, “2025 yılında ekim alanlarımız 10 bin dönüme kadar ulaşacak. Geçen yıl 6 bin dönümdeydik, bu sene önemli bir artış yaşandı,” şeklinde konuştu. Ekim alanlarının genişlemesinde en büyük faktör olarak Sadak Sulama Barajı’nın faaliyete geçmesini gösterdi ve makineleşme sürecine de vurgu yaptı. Hasat sonrası işlemlerini makineler ile hızlandırdıklarını ifade eden Durmuş, böylece yalnızca bir işçi ile tüm işlemleri tamamlayabildiklerini kaydetti. Hava koşullarındaki olumsuzlukların ürünleri etkilediğini, bazı yerlerde verimin iyi iken bazılarında düşük olduğunu dile getirdi. “Beklentimiz 1.500 ton civarında,” diyen Durmuş, Kelkit fasulyesinin benzersiz lezzetinin toprak, iklim ve suyla çok bağlantılı olduğunu vurguladı.

Üreticiler Ümitli

Kelkit ilçesinde faaliyette bulunan fasulye üreticisi Bülent Karaca, “Hasadımız başladı ve bizi destekleyen başkanımıza teşekkür ederiz. Hava koşulları bazı yerlerde verimi düşürdü, ancak ümitlerimiz yüksek,” diyerek beklentilerinin olumlu yönde olduğunu belirtti. Karaca, ürünlerini Türkiye’nin dört bir yanına gönderdiklerini de sözlerine ekledi.