Sındırgı’da Biberiye Hasadı Başladı: Çiftçiler Bu Yılı “Altın Yıl” Olarak Değerlendiriyor

Balıkesir Sındırgı’da Acı Biber Hasadı Başladı

Balıkesir’in Sındırgı ilçesinde, turşuluk acı biber hasadı için hazırlıklar tamamlandı ve hasadın başlangıcı ile birlikte kırsal mahallerde büyük bir hareketlilik yaşandı. Sındırgı’ya bağlı Yaylabayır aşiretinde başlayan bu hasat sezonunda, 1 dönüm araziden yaklaşık olarak 2 ton biber toplanması öngörülüyor. Tüm ilçede sezon süresince yaklaşık 5 bin ton acı biber hasadı yapılması bekleniyor.

Hasadın Zamana Yayılması

Hasat dönemi, Temmuz ayının sonlarına doğru başlamış olup, ekim ayına kadar devam eder. Soğuk havanın etkisini göstermesiyle birlikte biberlerin toplanması sona erecek. Ancak biberlerin toplanması, zahmetli bir süreç olsa da, sağladığı yüksek verim ve kazanç ile çiftçilerin yüzünü güldürüyor. Bu yıl, üretim miktarındaki artışla birlikte sezonun “altın yıl” olarak adlandırıldığı öğrenildi. Toptan satış fiyatı 90 lira seviyelerinde işlem gören biber, hem yerel pazar hem de dış ticarette yoğun talep görüyor. Yapılan hasat, Sındırgı ekonomisine önemli katkılarda bulunuyor. Ayrıca, biber, yağ ve tıbbi aromatik bitki sanayisinde de değerli bir hammadde olarak kullanılıyor.

Üreticilerin Yorumları

Yaylabayır mahallesinden Emine Gülşen, tarımla iç içe bir yaşam sürdüğünü ifade ederek, bu yılki biber ve diğer ürünlerden oldukça memnun olduğunu belirtti. “Bu sene biberiyemiz ve salatalığımız rekolte açısından oldukça iyi. Gerçekten yüzümüz güldü” dedi. Diğer bir üretici Ayşe Uğur ise, geçen yıl fiyatı 18-20 lira arasında değişen biberin bu yıl 90 liraya satılmasını memnuniyetle karşıladı.

Gölet İle Sulu Tarım Avantajı

Yaylabayır mahallesinde inşa edilen gölet, çiftçilere büyük fayda sağladı. Sulu tarıma geçiş yapan üreticiler, yüksek verim ve kalite artışıyla memnuniyetlerini dile getiriyor. Ümmü Gülsüm Zengin, bu konuda “Gölet sayesinde durumumuz çok değişti. Mayıs’ta ekime başlıyoruz, Haziran’a doğru da biberlerimizi yetiştiriyoruz. Biz çiftçilikten memnunuz, göletin köyümüze sağladığı büyük faydaları gözlemliyoruz.” şeklinde konuştu.

Çiftçilerin Mutluluğu ve Gençlere Çağrı

Hasada katılan çiftçiler, Sındırgı’da acı biberin “sarı altın” değerinde olduğunu aktarıyor. Biberlerin toplanmasının zahmetli olduğu ancak getirinin yüksek olması, bu yıl verim artışını da beraberinde getirmiş. 90 liradan satılan ürünler, üreticilerin yüzünü güldürüyor. Ahmet Gülşen, genç çiftçilere seslenerek, “Bu yıl çiftçilikte kazanç oldukça iyi. Mahsullerimiz sağlıklı ve kazanç getiriyor. Genç arkadaşlarımıza öneriyorum, tarım sektöründe güzel fırsatlar var.” şeklinde yorumda bulundu.