Nöbetçi Eczaneler
Kayseri Şehit Yusuf Çağatay Sanalp Kocasinan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, Dünya Çölyak Günü kapsamında özel bir etkinlik düzenleyerek öğle yemeği menüsünde glütensiz yemek ve tatlılar hazırladı.
Kayseri İl Milli Eğitim Müdürlüğü tarafından yürütülen “Beslenme Dostu Okul” projesi çerçevesinde, çölyak hastalığı hakkında farkındalık yaratmak amacıyla bu etkinlik gerçekleştirildi. Öğrenciler, yaptıkları glütensiz seçeneklerle çölyak rahatsızlığına dikkat çekmeyi hedeflediler.
Kayseri İl Milli Eğitim Müdürlüğü Sağlık Hizmetleri Sorumlusu Emel Çetinkaya, etkinlik hakkında bilgi vererek, “Dünya Çölyak Günü nedeniyle okulda glütensiz bir öğle yemeği hazırlandı. Öğrencilerimiz de glütensiz kek ve tartlar yaparak bu özel günde farkındalık yaratmayı amaçladı. Çölyak hastalığı, buğday ürünlerinde mevcut olan glütene karşı aşırı duyarlılık anlamına gelmektedir. Öğrencilerimize özgü beslenme ve diyet konularında gerekli eğitimleri vermeye devam ediyoruz” şeklinde konuştu.
Diyetisyen Nazlı Kaya da çölyak hastalığı hakkında bilgi vererek “Bu hastalık, arpa, çavdar ve buğday gibi tahıllarda bulunan glütene karşı geliştirilmiş bir hassasiyettir. Çölyak hastalarının hayatları boyunca glütensiz beslenmeleri gerekiyor. Burada yaptığımız uygulama, bu konuda farkındalık oluşturmak içindir” dedi.
Okulun Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni Hüseyin Bozlak ise, “Beslenme Dostu Okul Projesi kapsamında farkındalık yaratmak amacıyla glütensiz menüler hazırladık. Öğrencilerimiz bu etkinlikle hem öğreniyor hem de sosyal bir farkındalık oluşturuyor. Yeterli ve dengeli beslenmeyi teşvik etmek için özen gösteriyoruz” şeklinde görüş belirtti.
11. sınıf öğrencisi Elif Rana Yozgat ise, “Bugün çölyak hastaları için glütensiz yemekler yapıyoruz. Onlara destek olmak beni çok mutlu ediyor” ifadelerini kullandı.
