Kastamonu'nun Tosya ilçesinde, coğrafi işaretli ‘sarıkılçık' çeltiğinin hasadı devam ediyor. 7 bin 500 dekar alanda yetişen bu özel pirinç türünün yanı sıra, diğer çeşitler de hasat ediliyor. 1926 yılında kurulan Türkiye'nin ilk çeltik fabrikası, Tosya'da bulunuyor ve burada biçerdöverlerle hasat edilen çeltik, pirince dönüştürülmek üzere işleniyor.nnTosya Belediye Başkanı Volkan Kavaklıgil, hasat süreci hakkında yaptığı açıklamada, “Pirinç deyince akla Tosya geliyor” ifadelerini kullandı. 25 bin dekar alanda gerçekleştirilen pirinç tarımının, su sorunu nedeniyle şu an sadece 7 bin 500 dekar alanda sürdüğünü belirtti. Ayrıca, Tosya pirincinin tarihçesine de dikkat çekti; bu pirincin, Osmanlı döneminde saraylarda kullanıldığını ve önemli bir gelenek olarak günümüze kadar ulaştığını ifade etti.nnKavaklıgil, tarımın gelişimi için sulama projelerinin hızlandırılması gerektiğini vurgulayarak, “Kızlar Yolu Barajı'nın gövde kısmı tamamlandı, sulama ağı projesinin hızla hayata geçirilmesi gerekiyor” dedi. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'dan destek beklediklerini de sözlerine ekledi. İlçede pirinç üretimi yapan bazı çiftçiler ise, su sıkıntısının verim düşüklüğüne yol açtığını ifade etti. Çiftçi Ali Uzun, bu yıl verim beklentisinin 400 kilogram civarında olduğunu belirtti. Diğer bir üretici Osman Yılmaz ise, bu yıl dönüm başına verimlerin düştüğünü ve toplamda 4 ton çeltik almayı umduğunu bildirdi.
