İstanbul Balık Tezgahlarında Sezon Şenleniyor ancak Yarıyıl Tatili Satışları Etkiliyor

İstanbul’daki balık tezgahlarında son yıllarda hiç yaşanmamış bir hareketlilik görülüyor. Ancak, balıkların bol olmasına rağmen yarıyıl tatili nedeniyle satışların düştüğü ifade ediliyor.

Yenikapı Balıkçılar Çarşısı’ndaki balıkçılar, yoğun çeşitlilikle dolu tezgahlarda balıkların bolca bulunduğunu, fakat tatil döneminin etkisiyle satışların azaldığını belirtti. Balıkçılar, geçmiş yıllara kıyasla inanılmaz bir sezon yaşadıklarını ve fiyatların da oldukça makul olduğunu aktardı. Hamsinin kilosu 200 liradan satılırken, istavrit 200 lira, çupra 500 lira, levrek 600 lira, çinekop ise 350 liradan alıcı buluyor.

Balıkçı Erkan Sarıyaprak, bu sezonun son 10 yılın en iyisi olduğunu belirterek, “İki ay önceye göre balık fiyatlarında yüzde 20’lik bir artış söz konusu, fakat yine de fiyatlar geçmiş yıllara göre oldukça uygun. Şu anda elde bol miktarda çinekop var ve kilosu 350 lira. Hamsi ve istavrit 200 lira, levrek 600 lira, sarı kanat 600 lira, çupra 500 lira ve karides 500 lira seviyesinde. Yarıyıl tatilinin gelmesiyle birlikte işler oldukça düştü. Ancak, balık en sağlıklı besin kaynağı ve katkı maddesi içermiyor. Bol miktarda balık olması fiyatları düşürüyor.” şeklinde konuştu.

Sarıyaprak, “Fiyatlar gerçekten makul. 1 kilo hamsi ile üç kişilik bir aile gayet rahat bir şekilde doyuyor. Vatandaş, 200 liraya 1 kilo hamsi alabilir ve yanına 100 liraya bir salata hazırlayarak toplamda 300 liraya üç kişilik bir yemek elde edebilir.” diyerek fiyatların aile bütçesine uygunluğuna dikkat çekti.