Anzer Balı’nın Rekoltesi 50 Yılın Zirvesinde, Fiyatı 6 Bin TL Olarak Belirlendi

Anzer Balı’nda Rekor Rekolte ve Yeni Fiyatlar

Bu yıl, son 50 yılın en yüksek bal veriminin elde edildiği Anzer Balı’nın satış fiyatı, 6 bin TL olarak belirlendi.

Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası, eşsiz bitki zenginliği ile tanınırken, 2021 Şubat ayında coğrafi işaret alma sürecini başarıyla tamamladı. Anzer balına olan ilgi, hem yurt içinden hem de yurt dışından günden güne artış göstermekte. Anzer’deki üreticiler, topladıkları balları laboratuvar testleri için kooperatiflere teslim etmeye başladılar. Hacettepe Üniversitesi’nden gelen uzmanların yaptığı analizler, ürün kalitesinin yükseldiğine işaret ediyor. Bu yıl, referans kovanlarına göre, kovan başına ortalama 6,5 kilogram bal elde edildiği ifade ediliyor.

Fiyat Artışı ve Rekor Üretim

Geçtiğimiz yıl 4 bin TL’den satılan Anzer Balı, bu yıl 6 bin TL’den satışa sunulacak. Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, bu yılki verimlerin oldukça yüksek olduğunu ve “2025-2026 yılı için Anzer Balı’nın kilogram fiyatı 6 bin TL olarak belirlendi.” açıklamasını yaptı. Deniz, kovan başına yıllık ortalama üretimin sıradan bir sezonla kıyaslandığında ne kadar arttığını da vurguladı.

Haziran ayında yapılan kar yağışının başlangıçta üreticileri endişelendirse de, yüksek rakımlı Anzer Yaylası’nın iklim yapısının olumlu etkileri sayesinde verimlilikteki bu artış kaydedildi.

Anzer Balı’nın Özellikleri ve Tüketici Dikkati

Deniz, tüketicilerin Anzer Balı alırken dikkat etmeleri gereken en önemli noktayı vurguladı; “Gerçek Anzer Balı’nın üzerinde Tarım Bakanlığı tarafından verilmiş olan ‘Coğrafi İşaret Tescili Logosu’ yer almalıdır. Bu logo olmadan ürünlerin gerçekliği sorgulanmalıdır.”

Maalesef, fiyat yüksekliği nedeniyle bazı kötü niyetli girişimcilerin, sahte Anzer Balı’yla piyasayı manipüle ettiğini belirten Deniz, “Gerçek Anzer Balı’nın etiketinde bu tescil logosu olmadan alınmamalıdır.” ifadelerini kullandı. Gerekli önlemler alınmazsa, hem tüketici mağduriyetinin artabileceği hem de sahte ürünlerle sağlık sorunlarının ortaya çıkabileceği uyarısında bulundu.

Bu yıl, Anzer Balı’nın kalitesini ve güvenilirliğini artırmak için kooperatifler, üretici ve tüketici iş birliğine ihtiyaç duyulmakta.