Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Akıncı’dan Dünya Gıda Günü’nde Açlıkla Mücadele ve Sürdürülebilir Gıda Sistemleri Mesajı

Dünya Gıda Günü Mesajı: Gıda Hakkı ve Sürdürülebilirlik

Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Akıncı, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından her yıl 16 Ekim’de kutlanan “Dünya Gıda Günü” dolayısıyla bir mesaj yayımladı. Akıncı, gıdanın yaşamın temel taşı ve bir insan hakkı olduğunu vurgulayarak, yeterli ve güvenli gıdaya erişimde yaşanan zorlukların, sadece bireylerin sağlığını değil, toplumların ekonomik yapılarını ve gelecek nesillerin yaşam standartlarını da olumsuz yönde etkileyeceğini belirtti.

Dünya Gıda Günü’nün Teması ve Önemi

Bu yıl 45. kez kutlanan Dünya Gıda Günü’nün ana temasının “Daha İyi Gıdalar ve Daha İyi Bir Gelecek İçin El Ele” olarak belirlendiğini ifade eden Akıncı, bu günün insanlığın en temel haklarından biri olan gıda erişimini hatırlamak ve sürdürülebilir gıda sistemleri üzerine düşünmek için önemli bir fırsat sunduğunu belirtti. Gıda, yalnızca birer ihtiyaç değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam sürdürmenin ve güçlü bir hatta adil bir geleceğin de temellerini oluşturur. Ancak, dünya çapında 700 milyonun üzerinde insanın yeterli ve güvenli gıdaya ulaşamadığına dikkat çekildi.

Küresel Gıda Krizi ve Çözüm Önerileri

Pandemi döneminin, küresel gıda sistemlerinin kırılganlığını apaçık hale getirdiğini söyleyen Akıncı, iklim değişikliği nedeniyle tarımsal üretimin ciddi tehditlerle karşı karşıya kaldığını da sözlerine ekledi. Kuraklık, aşırı yağışlar ve diğer doğal afetlerin gıda kaynaklarını azalttığını belirten Akıncı, artan dünya nüfusuyla birlikte gıda talebinin yükselmesinin gelecekteki kuşakların güvenliği açısından ciddi riskler doğurduğunu ifade etti.

Küresel nüfusun taleplerine cevap verebilmek için sınırlar, sektörler ve nesiller arası güçlü bir iş birliğinin gerekliliğine dikkat çeken GTB Başkanı, gıda üretiminin sürdürülebilir bir şekilde artırılması, gıda israfının önlenmesi, üreticilerin desteklenmesi ve yerel tarım sistemlerinin güçlendirilmesinin önemini vurguladı. Akıncı, Dünya Gıda Günü’nün farkındalık yaratmanın ötesinde, tüm birey, kurum ve devletleri gıda hakkının evrensel bir hak olduğunu hatırlamaya ve daha adil, sürdürülebilir, güvenli bir gıda sistemi için üzerlerine düşen sorumlulukları almaya çağırdığını belirtti. Gelecekte daha az kaynakla daha fazla üretme çabası içinde olunması gerektiğini ve birlikte daha kapsayıcı bir gelecek inşa edilmesi gerektiğini vurgulayarak, açlıkla mücadele, çevresel koruma ve sosyal dayanışmanın bir araya gelerek daha sağlıklı ve güçlü bir geleceğin inşasına katkı sağlayabileceğini sözlerine ekledi.