Yaz Aylarında Sağlıklı Beslenmenin İpuçları: Dyt. Seda Uşarer’den Öneriler

Yaz Aylarında Vücut İhtiyaçları Değişiyor

Son günlerde yükselen sıcaklıklar, vücudun temel ihtiyaçlarını ve metabolizma faaliyetlerini etkiliyor. Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Seda Uşarer, sıcak hava koşullarında sağlığı korumak ve enerjiyi yüksek tutmak için beslenme önerilerini aktardı.

Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte vücut sıvı kaybı yaşamaya başlıyor ve bu durum, su tüketimini daha da hayati hale getiriyor. Günde 2 ila 2.5 litre suyun tüketilmesi, vücut ısısını dengelemeye ve sindirim sisteminin çalışmasına katkı sağlıyor. Dyt. Uşarer, “Bunu unutmamak için sürekli yanınızda bir su şişesi taşımayı alışkanlık haline getirin. Ayrıca, su oranı yüksek meyveler ve sebzeler; karpuz, kavun ve salatalık gibi, hem ferahlama sağlıyor hem de yeterli hidrasyona destek oluyor. Günlük su ihtiyacınızı kilonuz başına 30-35 ml şeklinde hesaplayabilirsiniz” ifadelerini kullandı.

Mevsimsel Sebze ve Meyveleri Tüketin

Dyt. Seda Uşarer, mevsim itibarıyla taze sebze ve meyvelerin önemli vitamin, mineral ve antioksidan kaynakları sağladığını belirtiyor. “Yaz mevsimi, domates, salatalık, semizotu ve kabak gibi taze sebzeler yanında kiraz, şeftali, çilek ve karpuz gibi vitamin açısından zengin meyvelerin bolca bulunduğu bir dönemdir. Ancak unutulmamalıdır ki, meyveler doğal şeker içermektedir, bu yüzden porsiyon kontrolüne dikkat edilmelidir. Günde bir veya iki porsiyon meyve yeterlidir ve protein kaynakları olan peynir, süt veya yoğurt ile veya birlikte tüketilirse kan şekeri seviyeniz dengede kalır ve daha uzun süre tok hissedebilirsiniz. Örneğin 1 adet elma ve 3 yemek kaşığı yoğurt idealdir” diye belirtti.

Ağırlık Yapmayan Dengeli Öğünler Tercih Edin

Dyt. Seda Uşarer, sıcak havalarda sindirim sisteminin yavaşlayabileceğine dikkat çekerek, “Bu durum, yağlı ve ağır yiyeceklerin midede daha fazla rahatsızlık yaratmasına neden oluyor. Bu yüzden hızlıca sindirilebilecek, ızgara, buharda pişirme ya da haşlama gibi yöntemlerle hazırlanmış yiyecekler tercih edilmelidir. Zeytinyağlı sebze yemekleri, yoğurtlu salatalar ve soğuk tabaklar, yaz için hem sağlıklı hem de doyurucu alternatifler sunuyor. Yazın en sevilen lezzetlerinden biri olan dondurma genellikle yüksek miktarda şeker ve yağ içeriyor. Bunun yerine yogurt bazlı dondurmalar, taze meyve smoothies veya ev yapımı meyveli buzlar sağlıklı seçenekler arasındadır. Örneğin, donmuş muz ve yoğurdu bir blenderda karıştırarak tüketeceğiniz bu karışım, hem serinletecek hem de kan şekeri dengenizi koruyacaktır” şeklinde konuştu.

Yemek Saatlerinizi Gözden Geçirin

Artan sosyal etkinlikler ve uzun günler, beslenme düzenini etkiliyor. Dyt. Uşarer, geç saatlerde ağır yemeklerin, hem kilo artışına hem de uyku kalitesinde düşüşe neden olabileceğini belirtti. “Akşam yemeği için ideal saat 19:00-20:00 arasıdır. Bu saatlerde yenilen yemekler sindirimi kolaylaştırır ve gece metabolizmasının daha verimli işlemesini sağlar. Akşam menünüzde zeytinyağlı sebze yemekleri, kurubaklagil salataları veya hafif yoğurt bazlı atıştırmalıklar tercih edilebilir. Gece açlık hissi oluştuğunda ise, yoğurt, kefir veya bir avuç badem gibi hafif atıştırmalıkları tercih etmek daha sağlıklıdır” diyerek sözlerini sonlandırdı.

Yaz mevsimini sağlıklı geçirebilmek için yeterli su alımı, mevsime uygun taze gıdaların tüketimi ve dengeli öğünlerle bu dönemin tadını çıkarabilirsiniz. Unutmayın, sağlıklı bir yaz geçirmek, seçimlerinizle başlar.