Bursa'nın Uluabat Gölü, son on yılın en yüksek su seviyesine ulaşarak turna balığının hem büyümesini hem de lezzetini artıracak bir ortam sağladı. Bu yıl 1 Nisan'da başlayacak av sezonunda, turna balıkları eski lezzetleriyle yeniden sofralarda yer alacak.
‘Uluslararası Yaşayan Göller Ağı'na dahil olan ve ‘Türkiye'de Yaşayan Göl' unvanına sahip tek göl olan Uluabat Gölü'ndeki su seviyesi, ocak ve şubat aylarında yağan yağmurlar sayesinde belirgin bir şekilde yükseldi. Gölün en derin noktası 10 metreye ulaşırken, bu artış sürdürülebilir balıkçılığın sağlıklı bir ekosistem oluşturmasına yardımcı oldu.
Gölün alanının genişlemesiyle birlikte balıklar yumurtlama için daha fazla alana erişim sağladı ve bu durum, gelecek yıllarda verimliliği artıracak. Gölyazı Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Topsezer, bu yılki yağışların son derece olumlu olduğunu belirterek, son 10 yılda göle bu kadar su girmediğini ifade etti. Temiz ve taze suyun balıkların üremesi için kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Topsezer, göl sularının balığın yumurtlayacağı bölgelere kadar genişlediğini belirterek, ‘Bu durum turna için son derece faydalı. Bu yıl turna balıkları hem iri hem de lezzetli olacak. Turna severler için Uluabat Gölü'nden bu haberler oldukça sevindirici. Bu yıl turna bol yumurta bıraktı ve önümüzdeki yıl da daha fazla olacak.' şeklinde konuştu.
Bu yıl kerevitin de bol olmasını beklediklerini ifade eden Topsezer, ‘Kerevit, su kirliliği nedeniyle derelere iniyor. Kirlenme azaldıkça yüzeye çıkıyorlar. Bu yıl su bolluğu ve temiz su sayesinde, kerevitin de artmasını bekliyoruz. Geçen yıl kilosu 200-250 lira olan kerevit, bu yıl daha iyi bir fiyata satılacak.' dedi.
Gölyazı Mahallesi Muhtarı Mustafa Cihanoğlu, su seviyesinin artmasının balıkçılarla birlikte balıklar için de sevindirici olduğunu ifade ederek, ‘Temiz, taze ve bol su, balık için üreme ve verim demektir. Balıkların büyümesi daha iyi olacak.' dedi. Cihanoğlu, yaklaşık 20 yıl önce kerevitin bol olduğunu hatırlatarak, bu yıl tatlısu ıstakozunda da artış beklediklerini dile getirdi.
Cihanoğlu, Uluabat Gölü'nde üreyen balıkların dereye akarak kirli atıklarla karşılaştığını belirterek, ‘Milli servet, kayıp. Burada turna üresin diye çabalıyoruz ama dereye gidince ekonomik kayıp oluşuyor. Uluabat Gölü'nü denize bağlayan derenin önüne kapak yapılması gerekiyor ki balıklar içerde kalsın. Bunu yıllardır talep ediyoruz ama bir türlü gerçekleşmedi.' şeklinde konuştu.
Balık lokantası sahibi Halil Ünal da turna balığının bu yıl iri ve lezzetli olmasının kendi işlerine olumlu yansıyacağını ifade ederek, ‘Yumurtasını bıraktı, seneye bol olur. Bu yıl iri olacak. 1 Nisan'da yasak kalktıktan sonra turna severleri Gölyazı'ya bekliyoruz.' dedi.
