**Gıda Sektöründe Sürdürülebilirlik İçin İş Birliği: “Masada Bugün ve Gelecek Var” Çalıştayı**
TFI TAB Gıda Yatırımları ve bağlı şirketleri, Türkiye’nin sürdürülebilirlik hedeflerini güçlendirmek ve bu alandaki öncelikleri ortak akılla belirlemek amacıyla Arbor Impact iş birliği ile “Masada Bugün ve Gelecek Var” adlı bir çalıştay düzenledi.
Etkinliğin Amacı ve Katılımcılar
Bu çalıştay, Türkiye’nin sürdürülebilirlik gündemine katkı sağlamak ve farklı sektörlerde iş birliklerini güçlendirmek için düzenlendi. Akademik dünyadan, özel sektörden ve sivil toplum kuruluşlarından birçok katılımcının yer aldığı bu organizasyon, sürdürülebilirlik konularında fikir alışverişi yapmak, geleceğin önceliklerini belirlemek ve gıda ekosisteminde dönüşümü hızlandırmayı hedefliyor.
Etkinlik, TFI TAB Gıda Yatırımları Sürdürülebilirlik Direktörü Tülay Özel’in açılış konuşmasıyla başladı. Özel, şirketin sürdürülebilirlik vizyonunu ve gelecek vizyonunu katılımcılara aktardı.
Sektör Dönüşüm Dinamikleri
Çalıştayın “Gıda Perakendesinde Bugün ve Gelecek” oturumu, TAB Gıda CEO’su Özgür Çetinkaya ile Gıda Perakendecileri Derneği Başkanı Alp Önder Özpamukçu’nun katılımıyla gerçekleştirildi. Özpamukçu, sürdürülebilir bir gıda sistemine olan ihtiyaç konusunda şu açıklamayı yaptı: “Tarım ve hayvancılık alanında sağlam bir zemin oluşturulmadan gıda arz güvenliği sağlanamaz.” Bu bağlamda, mevcut yasaların uygulanmasının önemine vurgu yaparak, teknolojinin dahil olduğu şeffaf ve izlenebilir bir yapı kurulması gerektiğini söyledi.
Özpamukçu, gıda israfını azaltmak adına yapısal çözümler üretmek gerektiğini ifade ederek, bu sayede uygun fiyatlı ve kaliteli gıdaya erişim sağlamanın önemi üzerinde durdu.
Sürdürülebilirlik Stratejileri ve İş Modelleri
TAB Gıda Co-CEO’su Özgür Çetinkaya, şirketlerinin sürdürülebilirliği stratejik hedeflerinin merkezine aldığını belirtti. Çetinkaya’ya göre, sürdürülebilirlik sadece bir seçim değil, aynı zamanda gezegen, toplum ve sektör için bir zorunluluk haline geldi. Şirket, kaynak verimliliğinden tedarik zinciri dönüşümüne kadar farklı alanlarda kapsamlı bir dönüşüm yürütmekte.
Çetinkaya, katılımcıların iş birliği ile gıda sektörünün geleceğini şekillendirebileceği konusunda çok önemli bir etkinlik olduğunu ve sürdürülebilir bir gıda tedarik zincirinin, ortak sorumluluk ve uzun vadeli iş birlikleri ile mümkün olacağını vurguladı.
Ortak Akıl Diyaloğu ve Gelecek Stratejileri
Çalıştayda “Ortak Akıl Diyaloğu” kısmında, katılımcılar sürdürülebilir tarım, gıda güvenliği, döngüsel ekonomi ve iklim kaynak yönetimi gibi önemli konular üzerinde tartıştılar. Bu bölümde elde edilen veriler, ortak bir vizyon oluşturulmasına katkıda bulundu.
Ayrıca, şirketlerin iş modellerine sürdürülebilir dönüşüm entegre etme yolları da tartışıldı. Katılımcılara değer oluşturma ve yenilikçi iş modellerinin iş dünyası açısından önemini vurgulayan bir perspektif sunuldu.
Çalıştay, “Sosyokratik Diyalog ve Stratejik Değerlendirme” bölümü ile kapanış yaptı. Gün boyu edinilen bilgi ve deneyimlerin değerlendirildiği bu bölüm, sürdürülebilir bir gelecek için önemli dersler ortaya koydu.
Türkiye’de gıda sektöründe sürdürülebilirliği sağlamak amacıyla bu tür iş birlikleri, gelecekte daha da önem kazanacak gibi görünüyor.
