Antalya’nın Serik ilçesinde bir tavuk, tavuk dönerci dükkanına girerek yumurtladı. İşletme sahibi Nazmi Şimşek, tavuğun cesaretine hayran kaldığını belirtti ve sahibi çıkmazsa tavukla arkadaş olabileceğini ifade etti.
Bolu’da yumurta yüklü bir tır, sürücüsünün kontrolünü kaybetmesi sonucu devrildi. Sürücü yaralanarak hastaneye kaldırılırken, yola saçılan yumurta kolileri dikkat çekti. Olay yerinde jandarma ve sağlık ekipleri görev yaptı. İzin incelemeleri sürüyor.
Yumurta Üreticileri Ürünleri Sanayicileri Derneği Başkanı Metin Akman, yumurtanın besin değerinin yüksek olduğunu ve sanayiye katkılarının çok önemli olduğunu vurguladı. Türkiye’nin yumurta sanayisinde daha iyi bir konuma gelmesi gerektiğini belirten Akman, yumurta kabuğunun birçok alanda, özellikle inşaat ve gıda sanayisinde değerlendirilebileceğini ifade etti.
Eskişehir Osmangazi Üniversitesi’nden Doç. Dr. Canan Kop Bozbay, tavuk eti ve yumurtasına dair yaygın yanlışları düzelterek, hormon ve GDO kullanımı gibi konularda bilimsel veriler sundu. Tavuk üretiminde gelişmiş genetik ve beslenme tekniklerinin önemine dikkat çekti.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türkiye’nin bu yıl 200 milyon dolar sofralık ve 300 milyon dolar damızlık yumurta ihracatını hedeflediğini belirtti. Yumurtada uluslararası rekabetin önemine vurgu yaparak, fon kesintilerinin ihracatı olumsuz etkilediğini ifade etti. Yüksek tüketimin olduğu Türkiye, 52 ülkeye yumurta ihraç etmektedir.
YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, yumurta fiyatlarının düşmeye başladığını ve üreticiden large yumurtaların 3,5 liraya, marketlerde ise 5,5-6 liraya satıldığını açıkladı. Ramazan sonrası artan talebin azalmasıyla fiyatların daha da gerilemesi bekleniyor.
HasTavuk Yönetim Kurulu Başkanı Müjdat Sezer, Türkiye’nin tavukçuluk sektöründeki popülaritenin arttığını ve beyaz et ile yumurta tüketiminin yükseltilmesi gerektiğini belirtti. İstanbul’da açılan VIV Select Türkiye 2025 fuarı, sektördeki uluslararası bağlantıları güçlendirmeyi amaçlıyor. Sezer, üretimi artırarak katma değeri yüksek ürünlere yatırım yapmayı hedeflediklerini vurguladı.
Bursa’da marketlerde 30’lu kolisi 300 lirayı aşan tavuk yumurtaları, Uludağ Üniversitesi Ziraat ve Veteriner fakülteleri mağazalarında 200 liradan satılmakta. Şubat’tan itibaren yumurta fiyatları artış gösterirken, üniversitenin ürünleri piyasaya göre uygun fiyatlı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Eskişehir’de yaptığı açıklamada, Ramazan boyunca gıda ürünlerinde herhangi bir eksiklik olmayacağını belirterek fiyat artışı beklemediklerini vurguladı. Yumaklı, gıda sektöründeki üreticilere teşekkür etti ve Tarım çalışmaları hakkında değerlendirmelerde bulunmak üzere ziyaretlerini sürdürdü.
Yumurta Üreticiler Merkez Birliği Başkanı İbrahim Afyon, Ramazan’da yumurta fiyatlarının artmasının fırsatçılık olabileceğini belirtti. Ülkenin yeterli yumurta üretimine sahip olduğunu vurgulayan Afyon, fiyatların makul seviyede kalması için tüketicileri denetçi olmaya çağırdı.
