Niğde'de düzenlenecek olan 6. Gastronomi Festivali'nin lansman toplantısı, Hüdavent Hatun Toplantı Salonu'nda gerçekleştirildi. Festival, 2-11 Ekim 2026 tarihleri arasında yapılacak ve ‘Niğde'nin En Lezzetli ve En Eğlenceli 10 Günü' sloganıyla ön plana çıkacak. Yöresel ürünlerin sergileneceği etkinlikte, paneller, atölyeler ve yemek yarışmaları gibi çeşitli aktiviteler yer alacak.
Festivalin Büyüyen Önemi
Toplantıya katılan Niğde Valisi Nedim Akmeşe, Belediye Başkanı Emrah Özdemir ve Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hasan Uslu, festivalin her yıl daha fazla ilgi gördüğünü belirtti. Özdemir, festivalin başlangıçta patates üzerine şekillendiğini, zamanla elma gibi diğer yöresel ürünleri de kapsayacak şekilde genişlediğini ifade etti. İlk yıllarda esnafın katılımında zorluk yaşadıklarını, ancak festivalin artık kendi ayakları üzerinde durabildiğini vurguladı.
Kadınların festivaldeki rolüne dikkat çeken Başkan Özdemir, kadın kooperatiflerinin artış gösterdiğini ve yöresel lezzetlerin tanıtımı için yerel üreticilerle işbirliği yapacaklarını belirtti. Ayrıca, festival öncesinde 1 Ekim'de İstanbul Galataport'ta bir tanıtım etkinliği yapacaklarını duyurdu.
Katma Değer Yaratmak
Vali Akmeşe ise gastronominin bir şehrin kültürünü ve üretim gücünü yansıtan önemli bir alan olduğunu belirterek, Niğde'nin tarımsal ürünlerinin değerini artırmaya yönelik projelere odaklanacaklarını ifade etti. Niğde'de 9 coğrafi işaret bulunması, kentin lezzet zenginliğini gözler önüne seriyor. Festivalin, Niğde'nin turizm ve marka değerini artırma amacı taşıdığını vurgulayan Akmeşe, etkinliğe Türkiye'den ve yurtdışından birçok gastronomi uzmanının katılacağını belirtti. Niğde, sahip olduğu köklü gastronomik kültürü ile uluslararası arenada yer alabilecek potansiyele sahip. Lansman programı, daha önceki festivallere ait görüntülerle sona erdi.
