Adana’da Esnafın Yaratıcı Serinletici Hamlesi
Adana’nın Kozan ilçesinde yaşayan bir esnaf, yaz sıcaklarını serinletici bir yenilikle değerlendirmeye karar verdi. Dağdan getirdiği karı pamuk, yorgan ve çuvallara sararak erimesini önleyen Yunus Çelik, bu karı portakal ve vişne şurupları ile tatlandırarak satışa sundu.
Sıcak Havalara Farklı Bir Çözüm
Adana’daki bunaltıcı sıcak hava, vatandaşları serinletici alternatifler aramaya yönlendirirken, Kozan ilçesinde esnaflık yapan Yunus Çelik, Mersin’deki Toros Dağları’ndan getirdiği karı benzersiz bir şekilde sunmaya başladı. 50 TL’den satışa çıkardığı tabaklarda kar ile şurupların buluşumu, keskin bir serinlik sağlıyor. Kar yiyenler, hem serinlemenin keyfini çıkarıyor hem de lezzeti takdir ediyor.
Çelik, karı erimeden korumak için özel bir teknik uyguladıklarını ifade etti. “Sıcak hava nedeniyle bunu ilk defa deniyoruz. Karın hava almaması için pamuk ve yorganla sardık, ardından çuvallamayı tercih ettik. Böylece karı ertemesiz şekilde koruyabiliyoruz, üzerine portakal ve vişne şurupları ekleyerek ikram ediyoruz,” dedi.
Vatandaşların Yorumları
Karı tatmak üzere gelen müşterilerden Rıdvan Şahin, süper bir deneyim yaşadığını belirtti: “Hastalanmayacağımı bilsem daha fazla yemek isterdim. Kar ve şerbetin birleşimi çok lezzetli olmuş.”
Konya’dan gelen Yusuf Şanlı ise, “Ben çoğunlukla serin bölgelerde yaşadım. Kozan’ın bu sıcak havasında bu serin lezzeti görünce denemek istedim. Gerçekten çok güzel serinletiyor,” ifadelerini kullandı.
Adana’da sıcak havalar devam ederken, bu yaratıcı yaklaşım, hem serinletiyor hem de yerel lezzetleri bir araya getiriyor.
ESNAF YUNUF ÇELİK
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE BİR ESNAF, MERSİN’İN TOROS DAĞLARI’NIN ZİRVESİNDEN GETİRDİĞİ KARI, PAMUK YORGAN VE ÇUVALLARA SARARAK ERİMESİNİ ÖNLEYİP, PORTAKAL VE VİŞNE ŞURUPLARIYLA TATLANDIRARAK İLÇEDE KAR SERİNLİĞİ YAŞATTI.
ADANA’DA BUNALTICI ŞEKİLDE SICAK HAVA ETKİSİNİ SÜRDÜRÜRKEN SERİNLEMEK İÇİN FARKLI YÖNTEMLERDE DENENİYOR. KOZAN İLÇESİNDE SICAKLIĞI DEĞERLENDİREN ESNAFLARDAN YUNUS ÇELİK MERSİN’DEN TOROS DAĞLARI’NIN ZİRVESİNDEN KAR GETİRDİ.
GETİRDİĞİ KARA ÇEŞİTLİ MEYVE ŞURUPLARIYLA TATLANDIRAN ÇELİK, TABAĞINI DA 50 TL’DEN SATIŞA ÇIKARDI. TABAKTA KAR YİYENLER, HEM SERİNLEDİKLERİNİ HEM BEĞENDİKLERİNİ BELİRTTİ.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE BİR ESNAF, MERSİN’İN TOROS DAĞLARI’NIN ZİRVESİNDEN GETİRDİĞİ KARI, PAMUK YORGAN VE ÇUVALLARA SARARAK ERİMESİNİ ÖNLEYİP, PORTAKAL VE VİŞNE ŞURUPLARIYLA TATLANDIRARAK İLÇEDE KAR SERİNLİĞİ YAŞATTI.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE BİR ESNAF, MERSİN’İN TOROS DAĞLARI’NIN ZİRVESİNDEN GETİRDİĞİ KARI, PAMUK YORGAN VE ÇUVALLARA SARARAK ERİMESİNİ ÖNLEYİP, PORTAKAL VE VİŞNE ŞURUPLARIYLA TATLANDIRARAK İLÇEDE KAR SERİNLİĞİ YAŞATTI.
ADANA’NIN KOZAN İLÇESİNDE BİR ESNAF, MERSİN’İN TOROS DAĞLARI’NIN ZİRVESİNDEN GETİRDİĞİ KARI, PAMUK YORGAN VE ÇUVALLARA SARARAK ERİMESİNİ ÖNLEYİP, PORTAKAL VE VİŞNE ŞURUPLARIYLA TATLANDIRARAK İLÇEDE KAR SERİNLİĞİ YAŞATTI.