Kozan’da Zeytin Hasadı Sonrası Yağ Üretimi Hızlandı, Ancak Rekolte Düşüşü Yaşandı

Adana’nın Kozan ilçesinde zeytin hasadının sona ermesinin ardından, yağ üretim süreci fabrikalarda hızla başladı.

Zeytin Rekoltesinde Düşüş

Kozan’da bu yıl meydana gelen aşırı kuraklık ve don olayları, zeytin rekoltesinin düşmesine sebep oldu. Geçmiş yıllarda zeytinyağı tesislerinin önünde yaşanan yoğunluk bu sene yerini sükunete bıraktı. Adana bölgesinde zeytin hasadının başlamasıyla birlikte, zeytinyağı üretim tesisleri yoğun bir çalışma temposuna geçti. Çiftçiler, bu yılki zeytin veriminin geçtiğimiz yıllara kıyasla oldukça az olduğunu ifade ediyor. Fabrikalarda zeytinyağının litre fiyatı ise 350 TL olarak belirlendi.

Üreticilerin Endişesi

Alperen Ateşmen, her yıl ortalama 300 kilogram zeytin topladıklarını, fakat bu yıl sadece 100 kilogram zeytin elde edebildiklerini belirtti. “Bu yıl yalnızca 20 litre yağ çıkarabildik” diyerek sıkıntılarını dile getirdi. Diğer bir üretici olan Cengiz Ayan da 14 dönümlük arazilerinde hasat yaptıklarını, ancak verimin oldukça düşük olduğunu vurgulayarak, “Don olayı ve yaz aylarındaki kuraklık bu yıl ürünümüzü ciddi bir şekilde etkiledi” açıklamasında bulundu. Zeytinyağı fiyatları 350 TL’den satılırken, geçmiş yıllarda görülen kalabalıklar, bu sene sessizliğe dönüştü.