Nöbetçi Eczaneler
Kars, Türkiye’nin hayvancılık merkezlerinden biri olarak, kadın çiftçilerin sağlıklı süt sağım teknikleri öğrenerek ülke ekonomisine katkıda bulunmalarını sağlıyor. Merkez Esenkent köyünde düzenlenen “Süt Sığırcılığında Sağım Hijyeni ve Sanitasyon” eğitimi, kadınların tarım ve hayvancılık alanındaki bilgi ve becerilerini geliştirmeye yönelik gerçekleştirildi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından organize edilen bu eğitimde 26 kadın çiftçi, teorik ve pratik derslerle bilgi dağarcıklarını genişletti. Eğitimin katılımcılarından Birgül Çiftçi, “Hayvancılık ve süt sağım hijyeni ile buzağı sağlığını ön plana çıkararak, hijyenik süt üretiminin nasıl yapılacağını öğrendik. Altı gündür aldığımız eğitimde, bugüne kadar ihmal ettiğimiz birçok konuda farkındalık kazandık. Hayvan sağlığının ve hijyenik süt üretiminin, ülke ekonomisi için de kritik olduğunu anladık. Bu eğitimler sayesinde hem bireysel hem de ülke düzeyinde kalkınma sağlayacağız” dedi.
Eğitimi veren Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden Veteriner Hekim Serap Kaya Aydın, “Kurs boyunca süt sağım hijyeni, sütün kalitesi, hijyen uygulamaları ve sağım süreçleri üzerinde durduk. Eğitimin sonunda katılımcılar sınavla bilgilerini pekiştirecek. Bu süreçte, kadın çiftçilerin bilgi birikimlerini artırmayı amaçladık. Ayrıca, kişisel bakım ve temizlik kuralları da eğitimin önemli bir parçasıydı” şeklinde konuştu.
Sağım hijyeni, süt kalitesinin artırılması ve modern sağım tekniklerinin öğretilmesi gibi konularda detaylı bilgilere yer verilen eğitim, alanında uzman veteriner hekimlerce verildi. Kursun ana hedefi, süt üretimindeki hijyen standartlarını yükselterek hem hayvan sağlığını korumak hem de kaliteli süt üretmek olarak tanımlandı. Katılımcılar, edindikleri bilgileri günlük hayvancılık uygulamalarında kullanmayı ve bununla birlikte ekonomik katkı sağlamayı planlıyor.
Kadın çiftçilerin yoğun katılımı ile tamamlanan kurs, kırsal kalkınma açısından değerlendirilen olumlu bir adım olurken, eğitim sonunda başarılı olan katılımcılara sertifikaları verildi. Öte yandan, Kars genelinde Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından 6 ilçede toplam 190 kadın çiftçiye bu eğitim verilmesi planlanıyor, eğitimler yılsonuna dek devam edecek.
