Kırşehir'in Kaman ilçesine bağlı Savcılı Büyükoba köyünde yaşayan Hüseyin Er, 78 yaşına rağmen ceviz bahçesinde üretim yapmaya devam ediyor. Hasat döneminde günlerini bahçesinde geçiren Er, elindeki sırıkla ağaçlardaki cevizleri silkeleyip yere düşenleri tek tek topluyor. Ceviz yetiştiriciliğini severek yaptığını vurgulayan Er, yaşamı boyunca bu işe devam edeceğini belirtiyor. Çalıştığı sırada Kırşehir'in kültürel zenginliklerinden biri olan bozlak müziğini de seslendiren Er, bu geleneği yaşatmayı sürdürüyor.
Kaman Cevizi Neden Önemli?
Kaman cevizi, ilçedeki önemli geçim kaynaklarından biri olarak dikkat çekiyor. İnce kabuğu, açık sarı iç rengi ve kabuğundan kolay ayrılmasıyla bilinen Kaman cevizi, 9 Aralık 2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından 'menşe adı' olarak coğrafi işaretle tescil edilmiştir. 2024 yılı verilerine göre, Kırşehir'de toplam 27 bin 372 dekar alanda 4 bin 920 ton ceviz üretimi gerçekleştiriliyor ve Kaman'da ise yaklaşık 15 bin dekar alanda 2 bin 431 ton ceviz üretiliyor.
Hüseyin Er ve Kaman'daki diğer ceviz üreticileri, hasat dönemlerinde emeklerinin karşılığını alabilmek için yoğun bir çaba içinde bulunmaktadır. Bu bağlamda, Kaman cevizinin yerel ekonomideki yeri ve önemi her geçen gün artmaktadır.
