Kahramanmaraş'ta tescilli Maraş tarhanası üretim sezonu tamamlandı. Bu yılki üretim, 145 işletme aracılığıyla yaklaşık 3 bin 650 ton olarak gerçekleşti. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan tarhana, yaz aylarında yoğunlaşan mesai sonrası kurutularak tüketime hazır hale getirildi. Kendine özgü lezzetinin yanı sıra tarhana, çorba olarak tüketilmesinin yanı sıra atıştırmalık olarak da sofralarda yer buluyor.
Üretim sezonunun tamamlanmasıyla birlikte işletmelerdeki tarhana mesaisi sona erdi. Üreticiler, yıl boyunca tüketime sunulacak olan ürünleri hazırladı. Üretici Ümmet Güngör, sezonun verimli geçtiğini belirterek, tarhananın hijyenik ve sağlıklı bir ürün olduğunu ifade etti. Tarhananın kalitesine göre 250 ile 350 lira arasında satıldığını ve Avrupa ile Türkiye'nin birçok yerlerine sevk edilebildiğini de sözlerine ekledi.
