Kahramanmaraş, Deprem Sonrası Balık İhracatında 54 Ülkeye Ulaşıyor ve Yeni Pazarla Tüketiciye Hizmet Veriyor

Kahramanmaraş’ın Balık Üretiminde Yükselişi

Deniz kaynakları olmamasına rağmen tatlı su balığı üretimiyle dikkat çeken Kahramanmaraş, deprem sonrası yeniden yapılanma aşamasında 54 ülkeye gerçekleştirdiği balık ihracatıyla öne çıkıyor. Şehirde balık tüketimi ise yüksek seviyelerde devam ederken, depremde yıkılan balık pazarı yeni yerine taşınarak halkın hizmetine girmiş durumda.

Yüksek Balık Tüketimi ve Artan Çeşitlilik

Tatlı su kaynaklarıyla tanınan Kahramanmaraş’ta balık üretimi yıllık tonlarca seviyeye ulaşıyor. Özellikle yaz aylarında alabalık, sazan ve turna gibi balıklara olan ilgi artarken, kış aylarında hamsi gibi deniz balıkları pazar çeşitliliğini artırıyor. Balık pazarının yeni yerinde hizmet vermeye başladığını belirten balıkçılar, sezonun açılmasıyla tezgahlarda bol miktarda balık bulunduğunu aktardı. Vatandaşların gösterdiği yoğun ilgi, yeni pazarın hijyen ve düzen açısından daha iyi hale getirildiğini ortaya koyuyor.

Balık Tüketiminin Avantajları

Balıkçı esnafı, bu sezonun bereketli geçtiğini ve fiyatların vatandaşların bütçesine uygun olduğunu vurguluyor. Balığın zengin protein kaynağı olduğuna dikkat çeken esnaf, artan tüketimin hem üretici hem de vatandaş açısından fayda sağladığını ifade etti. Şehirde üretilen tatlı su balıkları, başta Avrupa olmak üzere Orta Doğu ve Asya pazarlarına ihraç ediliyor. Kahramanmaraş’tan yapılan bu ihracat, sektör çalışanları ve bölge ekonomisinin canlanmasına önemli katkılarda bulunuyor.

Müşteri Görüşleri

Müşteri Adem Kahraman, “Balık almaya geldim. Esnaflarımızın hizmetleri çok güzel. Pazarda tatlı su balıkları ve deniz balıkları mevcut. Eşim ile biz sıkça balık tüketiyoruz,” şeklinde konuştu. Diğer bir müşteri Erol Ardıbatan ise, “Haftada en az bir ya da iki kez balık yiyoruz. Deniz şehrinden geldiğim için alışkanlık var. Burası deniz kenarı değil ama taze balıklar hemen tükeniyor, bu benim dikkatimi çekti,” dedi.

Balıkçıların Fikirleri

Balıkçı İbrahim Sarı, “Kahramanmaraş’ta her gün taze deniz ve tatlı su balıkları pazarımıza geliyor. Deprem sonrası yeni pazar yerimizdeyiz ve önceki yıllara oranla balık fiyatları hemen hemen aynı. Üretimin yüksek olması fiyatları stabil tutuyor, bazı balıkların fiyatları ise düşüş gösteriyor. Kahramanmaraş, alabalığın başkenti olarak nitelendirilebilir,” diyerek şehrin balık potansiyeline vurgu yaptı.