Kahramanmaraş, Deprem Sonrası 54 Ülkeye Balık İhracatıyla Öne Çıkıyor

Kahramanmaraş, Tatlı Su Balıkçılığında Öncülüğünü Sürdürüyor

Denizlenin yokluğuna karşın tatlı su balığı üretiminde Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olan Kahramanmaraş, deprem sonrası 54 ülkeye balık ihraç etmesiyle dikkat çekiyor. Şehirdeki balık tüketimi yüksekken, depremde zarar gören balık pazarı artık yeni lokasyonunda faaliyet göstermeye başladı.

Balık Üretimi ve Tüketimi Yoğunlaştı

Kahramanmaraş, tatlı su kaynaklarıyla ünlü bir şehir olarak yıllık balık üretiminde tonlarca rakamlara ulaşırken, burada balık tüketimi de oldukça yoğun bir şekilde devam ediyor. Özellikle yaz dönemlerinde alabalık, sazan ve turna gibi balıklara olan talep artarken, kış aylarında ise hamsi gibi deniz balıkları satışlar arasında yer alıyor. Depremde hasar gören pazarın yeni mekanında hizmet vermeye başladığını belirten balıkçı esnafı, sezonun açılmasıyla birlikte tezgahlarında bol miktarda balık bulunduğunu ifade etti. Ayrıca, yeni pazarın hem hijyen hem de düzen bakımından çok daha iyi hale getirildiğini belirtiyorlar.

Fiyatlar ve Tüketimin Artışı

Balıkçılar, bu yılın özellikle bereketli geçtiğini ve fiyatların da tüketicilerin bütçesine uygun olduğunu dile getirdi. Ayrıca, balığın sağlıklı ve zengin bir protein kaynağı olduğunu hatırlatan esnaf, tüketimin artmasının hem üreticiler hem de alıcılar için avantaj sağladığını belirtti. Kahramanmaraş’ta üretilen tatlı su balıkları, başta Avrupa ülkeleri olmak üzere Orta Doğu ve Asya pazarlarına ihraç ediliyor. Bu durum, hem sektör çalışanları hem de yerel ekonomi için önemli bir canlanma sağlıyor.

Müşteri Adem Kahraman, “Balık almak için buradayım. Esnaflarımızın sunduğu hizmetler oldukça iyi ve pazarımızda çok çeşitli balık türleri mevcut” ifadelerini kullanırken, diğer bir müşteri Erol Ardıbatan ise “Haftada en az bir ya da iki defa balık tüketiyoruz. Burada taze balıkların hemen satıldığını görmek beni etkiliyor.” dedi.

Balıkçı İbrahim Sarı, “Kahramanmaraş’ta bol miktarda tatlı su ve günübirlik deniz balıkları pazarımıza geliyor. Yeni pazar yerimizdeyiz ve önceki yıllara oranla balık fiyatları hemen hemen aynı seviyelerde kaldı. Taze ve bol üretimle birlikte bazı balıklarda fiyatlarda düşüş gözlemleniyor.” şeklinde konuştu. Kahramanmaraş, alabalığın başkenti unvanını hâlâ koruyor ve 54 ülkeye balık ihraç etmeye devam ediyor.