Niğde Belediyesi'nin Tabal Gastronomi Evi, Niğde'nin zengin mutfak kültürü ve coğrafi işaretli lezzetlerini İstanbul'da düzenlenen bir etkinlikle tanıttı. ‘Niğde'nin Sofrası İstanbul'da' programı, iş insanı Ferit Şahenk‘in ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Etkinlikte, gastronomi dünyasının önde gelen 50 yazarı ve temsilcisi, Niğde Valisi Nedim Akmeşe ve Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir‘in katılımlarıyla bir araya geldi. Tabal Gastronomi Evi tarafından hazırlanan özel menü, gastronomi yazarlarının beğenisine sunuldu.
Niğde'nin Gastronomi Potansiyeli
Etkinlikte, Niğde'nin kadim mutfak kültürü ve yöresel ürünleri tanıtıldı. Ayrıca, Niğde'nin gastronomi potansiyeli ve Tabal Gastronomi Evi'nin gerçekleştirdiği çalışmalar detaylı bir şekilde paylaşıldı. Tabal Gastronomi Evi ekibinin hazırladığı sunumlar, katılımcılardan tam not aldı ve yerel lezzetlerin ulusal alanda daha geniş kitlelerle buluşması sağlandı.
Başkan Özdemir'in Açıklamaları
Programda söz alan Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir, Niğde mutfağının tanıtımı açısından çok verimli bir organizasyon gerçekleştirdiklerini belirtti. Özdemir, 'Ferit Şahenk'in ev sahipliğinde, gastronomi dünyasının değerli isimleriyle bir araya geldik. Hem Tabal Gastronomi Evi'mizin nitelikli çalışmalarını aktardık hem de Niğde'mizin kültürünü ve yemeklerini masaya yatırdık. Bu buluşmada emeği geçen Tabal Gastronomi Evi ekibine ve ev sahibimiz Ferit Şahenk'e teşekkür ediyorum' dedi.
Bu etkinlik, Niğde'nin gastronomi alanındaki potansiyelini ortaya koyarken, yerel lezzetlerin daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağladı.
