Hamsinin Fiyatı Hızla Yükselerek 200 TL’ye Çıktı, Vatandaşların Tercihi Değişmiyor

Hamsi Fiyatları Yeniden Yükselişe Geçti

Sezonun başlangıcında tezgahlarda yoğun olarak bulunan hamsi, 50 TL’ye kadar inmiş olmasıyla tüketicilerin favorisi haline gelmişti. Ancak havaların soğuması ve av miktarının azalması, hamsi fiyatlarını yeniden 200 TL seviyelerine taşıdı.

Karadeniz’de Hamsi Avı Azaldı

Karadeniz’de sezon açıldığında bolca avlanan hamsi, bir dönem vatandaşların sofralarında en uygun fiyatlı balık olarak yer aldı. Fakat gün geçtikçe av miktarındaki düşüş, fiyatların artmasına neden oldu.

Balık satıcısı Erdoğan Köseoğlu, hamsi fiyatlarındaki dalgalanmaları şu şekilde değerlendirdi: “Sezon başında hamsinin fiyatı 250-300 TL seviyelerindeydi. Sonrasında ise artan avlanma sayesinde fiyatlar 75-100 TL aralığına geriledi. Hatta akşam saatlerinde 50 TL’ye kadar düştü. Ancak şimdi hamsi sayısı azalıyor, zira göç eden bir tür ve bölgeden uzaklaşıyor. Az bulunan bir balığın doğal olarak fiyatı yükseliyor. Piyasada buzhane hamsileri mevcut fakat taze hamsinin alış ve satış fiyatları birbirinden farklı. Buna rağmen, taze hamsiye olan yoğun talep devam ediyor.”

Tüketici Hamsiden Vazgeçmiyor

Bazı vatandaşlar, Karadeniz hamsisinin kilo fiyatı 200 TL’ye yükselse de bu lezzetten vazgeçemeyeceklerini ifade ediyor. Hamsi, hem sağlık hem de lezzet açısından Türk mutfağında önemli bir yer tutmaya devam ediyor.