Kütahya'nın Emet ilçesine bağlı Göncek köyünde, yöreye özgü yöntemlerle yetiştirilen Göncek kavunu, bu yıl tezgahlarda kilogramı 40 liradan satılmaya başlandı. Özellikle kendine has tadı ve aromasıyla dikkat çeken bu kavunun, coğrafi işaret alması ve organik tarım kapsamına girmesi için çalışmalar sürdürülüyor. İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Göncek köyündeki üretim alanlarından numune alarak incelemeler gerçekleştirdi. Bu süreçte, üreticilere Göncek Kavunu için “Organik Tarım 1. Aşama” sertifikası verildi. Kimyasal girdilerden uzak bir şekilde yetiştirilen Göncek Kavunu, az su tüketmesi ve kuraklığa dayanıklı yapısıyla öne çıkıyor. Kışlık türdeki kavunun üretiminde zirai ilaç kullanılmazken, hayvan gübresi tercih ediliyor. Kavunun sulanmadan yetiştirilmesinin ise kendine özgü tat ve aromasına katkı sağladığı ifade ediliyor.
Üreticilerin Pazarlama Sorunu
Bu yıl Göncek köyünde 7 dekarlık alanda üretim yapan çiftçi Rahmi Keskin, doğal üretim yöntemlerinin kavuna kendine özgü bir lezzet kazandırdığını söyledi. Göncek Kavunu'nun aromasının üretim yöntemleriyle doğrudan bağlantılı olduğunu belirten Keskin, “Göncek kavununun kendine has tadı ve aromasının olması, sulanmamasından ve kullandığımız hayvan gübresinden kaynaklanmaktadır. Ayrıca üretim aşamasında hiç ilaç kullanmıyoruz” dedi. Üretimde karşılaştıkları en büyük sorunun pazarlama olduğunu ifade eden Keskin, yetiştirdikleri kavunları pazarlarda ve köye gelen alıcılara kilogramı 40 liradan sattıklarını belirtti. Coğrafi işaret alınmasıyla birlikte ürünün bilinirliğinin ve pazarlama imkanlarının artmasını beklediklerini dile getiren Keskin, “İnşallah coğrafi işaret aldığımızda hem pazarlama sorunumuz ortadan kalkar hem de ürünümüzü daha iyi bir fiyattan satarız” diye konuştu.
Göncek köyündeki bu organik üretim, hem yerel tarıma katkı sağlamakta hem de Göncek kavununun daha geniş kitlelere ulaşması için önemli bir adım olarak değerlendirilmektedir.
