Nöbetçi Eczaneler
Kocaeli’nin Gebze ilçesinde, Ulusal Glütensiz Yemek Yarışması, Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen katılımcılar ile coşkulu bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Yarışmacılar, yöresel tatları glütensiz olarak sunarak önemli bir farkındalık yarattı.
Bu önemli organizasyon, Gebze Belediyesi tarafından çölyak hastalığına dikkat çekmek ve glütensiz beslenmenin önemini anlatmak amacıyla Barış Sosyal Tesisleri’nde yapıldı. Farklı illerden gelen dernek temsilcileri, glütensiz alternatiflerle yöresel lezzetleri yeniden yorumlayarak etkinliğe katıldılar.
Hatay, Adıyaman, Kütahya, Uşak, Diyarbakır, İzmir, İstanbul, Aksaray, Afyon, Erzurum, Tokat ve Ankara gibi çeşitli şehirlerden çölyak ve PKU ile ilgili derneklerin katılım gösterdiği yarışma, geleneksel Türk mutfağının glütensiz versiyonlarının sunumuna sahne oldu.
Etkinliğin açılışında konuşan Gebze Belediye Başkanı Zinnur Büyükgöz, çölyak hastalığının glütene karşı bağışıklık sisteminin verdiği aşırı tepki nedeniyle oluştuğunu belirtti. Büyükgöz, “Glütensiz beslenme, çölyak hastaları açısından sadece bir seçim değil, bir yaşam tarzıdır. Bu yarışma ile hem toplumda farkındalık yaratmak hem de yöresel mutfağımızın glütensiz şeklinin de en az geleneksel türleri kadar lezzetli olduğunu göstermeyi amaçladık. Tüm katkı sağlayanlara içten teşekkürlerimi iletiyorum.” dedi.
Yarışma sonucunda Kütahya Çölyak Fenilkötünöri Metabolik ve Kalıtsal Hastalıklar Derneği’nden Nuray Kolcu Sayıner’in hazırladığı “sıkıcık çorbası” ve “hanım lokması” birincilik ödülünü kazandı. Hatay Çölyak Derneği’nden Hüda Tarsuslu Yolcu, “kinoalı sac oruk” ve “rafine şekersiz glütensiz browni kek” ile ikinci, Erzurum Çölyak Yaşam Derneği’nden Atike Buliç’in “Kayseri yağlaması” ise üçüncülük ödülüne layık görüldü.
Etkinlikte AK Parti Gebze İlçe Başkanı Recep Kaya, İlçe Kadın Kolları Başkanı Habibe Çırak, Gebze İlçe Sağlık Müdürü Dr. İlhan Kadıoğlu, belediye başkan yardımcıları ve birçok davetli de yer aldı.
