Kongre Hakkında
Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı öncülüğünde, XI. Uluslararası Katılımlı Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi düzenlendi. Erzurum‘da yer alan Nenehatun Kültür Merkezi'nde gerçekleştirilen etkinlik, üç gün boyunca gıda güvenliği, gıda mikrobiyolojisi ve sürdürülebilir gıda teknolojileri gibi kritik konuları kapsamlı bir şekilde ele aldı.
Kongreye, Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Atatürk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Yüksel Göktaş ve Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Sinan Aktaş gibi önemli isimlerin yanı sıra, birçok akademisyen, sektör temsilcisi ve öğrenci katıldı. Katılımcılar, bilimsel oturumlarda güncel sorunlar ve çözüm önerileri üzerinde tartışmalara katıldılar.
Bilimsel ve Kültürel Etkileşim
Kongrenin sadece bilimsel içerik sunmakla kalmayıp, aynı zamanda Erzurum‘un tarihi ve kültürel zenginliklerini tanıtmaya yönelik etkinlikler de düzenlendi. Bu sayede, katılımcılar arasında mesleki etkileşim artırıldı ve yeni iş birlikleri için zemin hazırlandı. Ayrıca, genç araştırmacılara sözlü ve poster bildirileriyle bilimsel çalışmalarını sunma fırsatı sunuldu. Başarılı çalışmalara ise ödüller verildi.
Kongrenin kapanış programında, gelecek yıl düzenlenecek kongrenin ev sahipliğini üstlenecek Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesine bayrak devri yapıldı. Bu, veteriner gıda hijyeni alanındaki akademik paylaşım ve iş birliği geleneğinin devam ettirilmesi adına önemli bir gelişme olarak değerlendirildi.
Kongrenin gerçekleştirilmesine katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür edilerek, veteriner gıda hijyeni alanındaki güncel çalışmaların değerlendirilmesi ve yeni iş birliklerinin geliştirilmesi yönünde önemli adımlar atıldığı vurgulandı.
