Eker Süt Ürünleri, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesinde yer alan ‘Eker Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürünü hakkında yazılı bir açıklama yaptı. Açıklamada, ‘Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından 27.04.2025 tarihli ve Pn: P141442155 numaralı ürünün Konya Ilgın bölgesinden alınan analizine dair idari yaptırım kararları doğrultusunda halkın bilgilendirilmesi gereği doğmuştur.' ifadelerine yer verildi. Gıda üretiminde ‘tağşiş' (kasten yabancı madde karıştırma) ile ‘teknik standart sapma' (mevsimsel süt değişimleri veya üretim bandındaki dalgalanmalar nedeniyle yağ oranının sınır değerinin az altında kalması) arasındaki farkın altı çizildi. Söz konusu ürünün aynı seri ve parti numarasına ait örnekleri üzerinde farklı akredite laboratuvarlarda yapılan yağ oranı analizlerinden dört olumlu sonuç alındığı belirtildi. Bursa Gıda Araştırma Laboratuvarı, Uludağ Üniversitesi, Kalite Sistem Özel Gıda Kontrol Laboratuvarı ve Konya Gıda Araştırma Laboratuvarı tarafından gerçekleştirilen analizlerde ürünün kuru maddede yağ oranının ilgili mevzuata uygun olduğu tespit edilmiştir. Analiz sonuçlarına ait raporlar da ek belgelerle birlikte paylaşılmaktadır. Eker Süt Ürünleri, tüm üretim süreçlerini Türk Gıda Kodeksi ve ilgili mevzuat çerçevesinde, yüksek kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun olarak titizlikle sürdürmektedir. Karara ilişkin hukuki süreç devam etmekte olup, mahkemelere itiraz yapılmıştır ve konu yargı aşamasındadır.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı