Genç Girişimciler Lokanta Açtı
Eskişehir'de ikamet eden Melek Büşra Akkuş ve erkek arkadaşı Enes Bostan, evlilik için biriktirdikleri toplam 1,5 milyon TL ile bir lokanta devralarak işletmeye başladı. İkili, İstiklal Mahallesi İki Eylül Caddesi üzerinde bulunan bir iş hanından lokanta devralarak, işletimlerini açmayı başardı. Genç çift, yaklaşık 6 aydır lokantalarını işletiyor ve hem kendi paralarını kazanıyor hem de düğünleri için para biriktiriyor.
İşletmecilik Deneyimi
Üniversite mezunu olan Melek Büşra Akkuş, öğrencilik yıllarında yarı zamanlı çalışarak restoran işletmeciliğine aşina olduğunu belirtti. Evlilik hazırlığı yaptığı erkek arkadaşı ile iş ortağı olmanın avantajını vurgulayan Melek, gençlere girişimci olmaları konusunda tavsiyelerde bulundu. “Düğün parasıyla iş kurabileceğimizi fark ettik” diyen Melek, evlenmeleri gerektiğini belirterek ailelerinin kalabalık olduğunu ve önce iş kurmanın daha mantıklı olduğunu ifade etti.
Zengin Menü Seçenekleri
Melek Büşra Akkuş, dükkânında sundukları menü hakkında, “Günde, et, tavuk fark etmeksizin 15 çeşit yemek çıkıyor. Uygun fiyatlıyız ve sadece Türk yemekleri değil; Çin yemekleri, Doğu Anadolu gibi her bölgeden yemek çıkarıyoruz” dedi. İşletmenin genç şefi Burhanettin Bilen ise, patronu Melek Büşra hakkında, “Çok hırslı, her gün aynı saatte beni arar kaldırır” şeklinde konuştu. Eskişehir'deki bu genç girişimciler, lokantalarıyla bölgeye renk katmaya devam ediyor.
