Çorum, binlerce yıllık mutfak kültürüyle, dünyanın en prestijli gastronomi buluşmalarından biri olan San Sebastian Gastronomika 2026'da yer alacak. Bu etkinlik, Çorum'un gastronomideki uluslararası yolculuğunun önemli bir adımı olarak öne çıkıyor. Çorum Belediyesi, Gastronomika'da yöresel ürünler ve geleneksel yemeklerle şehrin gastronomik mirasını tanıtmayı hedefliyor. Etkinlikte iki özel program gerçekleştirilecek: ‘Anadolu'nun Gastronomik Mirası: Çorum' ve ‘Çorum'un Lezzetleri'. Bu programlar, Çorum mutfağının zenginliğini dünya ile buluşturma amacı taşıyor. Ayrıca, bu buluşma, Çorum'un gastronomi alanında UNESCO ağına dahil olma hedefi açısından da önem taşıyor. Çorum Belediye Başkanı Dr. Halil İbrahim Aşgın, bu katılımın gastronomideki hedefler açısından bir dönüm noktası olduğunu vurgulayarak, Çorum'un gastronomi kültürünün dünyada daha fazla tanınması için büyük bir fırsat sunduğunu belirtti. Gastronomika'da yapılacak görüşmelerin, yeni kültürel iş birlikleri ve turizm fırsatları yaratacağı düşünülüyor.
