Çayıralan Alabalık Tesisi
Yozgat'ın Çayıralan ilçesinde faaliyet gösteren belediye tarafından işletilen alabalık tesisi, hem ilçe sakinlerinin hem de çevre köylerden gelen vatandaşların uğrak yeri oldu. Bu tesiste, sürekli akış halinde olan soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetişen alabalıklar, taze bir şekilde müşterilere sunulmaktadır.
Yemleme ve Üretim Süreci
Tesisin alabalıkları, doğal kaynak suyunda büyütülmekte olup, balıkların beslenmesi için günlük ortalama 25-30 kilogram yem verilmektedir. Sürekli tatlı su sirkülasyonu bulunan havuzlarda yetişen alabalıklar, yaklaşık 350-400 gram ağırlığa ulaştıklarında satışa sunulmaktadır. Vatandaşlara temizlenerek verilen alabalıkların kilogram fiyatı ise 300 lira olarak belirlenmiştir. Tesise gelen ziyaretçiler, balıkları yerinde görerek satın alma imkânı buluyor. Yoldan geçen pek çok kişi de taze alabalık almak için tesiste duraklıyor.
Müşteri Yorumları
Eşiyle birlikte balık almaya gelen Nasır Alıcıoğlu, “Buranın balıklarını çok seviyoruz. Tat oranı oldukça yüksek. Canımız istediği zaman taze balık alıp gidiyoruz. Eskiden böyle bir düzen yoktu, şimdi çok iyi” şeklinde konuştu. Uzunlu kasabasından gelen Ahmet Karakurt ise, “Burada hem balık almak hem de torunumu gezdirmek istedim. Buranın balıkları gerçekten çok güzel” dedi.
Üretim Hedefleri
Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, ilçede geçmişte yapılan alabalık yetiştiriciliğinin yeniden canlandırılması için çalışmalara başladıklarını belirtti. Kaygısız, “Yaklaşık yirmi yıl önce ilçemizde alabalık faaliyetleri durdu. Biz de yeniden canlandırmak istedik. Şu anda aylık yaklaşık 1 ton üretim yapıyoruz ve pazar sıkıntısı yaşamıyoruz” dedi. Ayrıca, çevre ilçelerden de talep aldıklarını ve Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi yerleşimlere haftanın belirli günlerinde canlı alabalık gönderdiklerini sözlerine ekledi. İlerleyen süreçte yavru alabalık üretimi üzerine yeni projeler planladıklarını da ifade etti.
