Bursa’nın 700 Yıllık Beyce Pazarı: Doğal Ürünlerle Tüketiciyi Buluşturuyor

Bursa’nın Orhaneli İlçesinde Geleneksel Beyce Pazarı Kuruluyor

Bursa’nın Orhaneli ilçesine bağlı Beyce Pazarı, peynir altı suyu ile organik bitkilerden hazırlanan gübreler sayesinde ilaçsız sebze ve meyve üreten kırsal mahallelerin çiftçilerini tüketicilere ulaştırıyor. Yaklaşık 700 yıldır etkinliğini sürdüren bu pazar, çevre illerden de büyük bir ilgi görüyor.

Yüzyıllık Gelenek

Bursa’nın dağlık alanlarındaki Orhaneli, ünlü şarkıcı ve sanatçı Zeki Müren’in de “Beyce Pazarı” adlı eserinde yer verdiği bu köylü pazarına ev sahipliği yapıyor. Yüzyıldan fazladır her salı günü ilçe meydanında düzenlenen pazar, sabah erken saatlerde dualarla açılıyor.

Uludağ’ın eteklerinde yer alan ve 50’den fazla kırsal yerleşimden gelen çiftçiler, küçük ölçekli üretimleriyle doğal ürünlerini sergiliyor. Bu pazar, Bursa merkezine 55 kilometre ve Mudanya’ya 72 kilometre uzaklıktaki bölgelerden de ziyaretçi çekiyor.

Doğal Ürünler İlgiyi Çekiyor

Beyce Pazarı, doğal ve organik ürünler arayanların haftanın en merakla beklediği aktivitelerden biri haline geldi. Kestane, biber, domates, incir, elma, üzüm, soğan ve patates gibi birçok çeşit ürün, bu dönemde pazarda yer alıyor.

Her çiftçinin kendi yetiştirdiği ürünleri sergilediği pazarda, kimi zaman bir tezgahta sadece 5 salatalık ya da 1 kilogram domates bulmak mümkün. Bu durum, pazarın sürdürülebilir üretim geleneğini yansıtıyor.

Kendi Doğal Gübrelerini Üretiyorlar

Pazarın üreticileri, küçük ölçekli üretim yaptıkları için kimyasal gübre veya ilaç kullanmıyor. Bir kadın çiftçi, “Peynir altı suyu, keçi gübresi, ısırgan ve semizotunu karıştırıyorum. 15-20 gün bekletip sulama için kullanıyorum. Kendi doğal gübremizi yapıyoruz. İlaç kesinlikle kullanmıyoruz, zaten maliyetli.” diyerek üretim süreçlerini anlatıyor.

Üretici İbrahim Can, yaklaşık 20 kilometre uzaklıktan geldiğini ve 700 yıldır süregelen bu pazarın ününün sınırlara aştığını belirtiyor. “Doğal olarak yetiştirilmiş ürünleri burada sunuyoruz. Bursa ve Mudanya’dan, hatta Kütahya’dan gelenler var.” diyor.

Kültürel Bir Miras

Orhaneli Belediye Başkanı Ali Osman Tayır, 700 yıldır devam eden Beyce Pazarı’nın bir kültürel miras olduğunu vurguluyor. Pazarın güven ve bereketin sembolü olduğuna dikkat çeken Tayır, “Salı günü pazar olur ama tezgahlar pazartesiden hazırlanır. Çiftçiler ürünlerini getirip sergiliyor. 700 yıldır devam eden ve organik ürünlerin sunulduğu bu pazar, çevre yerleşimlerden gelenlerle dolup taşıyor.” ifadelerini kullanıyor.