Buharkent'te Taze İncir Hasadı Başladı
Aydın'ın Buharkent ilçesinde, taze incir hasadı 2026 sezonuyla birlikte başlamış durumda. Türkiye'de incirin en erken olgunlaştığı yer olan Buharkent, erkenci sarılop taze incirinin toptan ticaretinin yapıldığı tek bölge olarak dikkat çekiyor.
Sabahın erken saatlerinde, tarım işçileri tarlalarda çalışmaya başlarken, incir alımı yapan tüccarlar ve ihracatçılar da bölgeye gelerek ekonomik hareketliliği artırıyor. Bu yıl Buharkent incirinin yurt içi ve yurt dışı pazarında büyük ilgi görmesi bekleniyor.
Buharkent Toptancı Halinin eski esnaflarından İbrahim Sancak, 2026 sezonunun hayırlı olmasını dileyerek rekolte ve kalitenin gayet iyi olduğunu ifade etti. Fiyatların beklenen seviyede olmamasına rağmen yüksek rekolte sayesinde yüzlerin güldüğünü belirtti. İbrahim Sancak, işini oğlu Özgür Sancak ile birlikte sürdürdüklerini ve taze incirin pek çok kişi için şifa kaynağı olduğunu vurguladı.
Bölgedeki binlerce kişi için geçim kapısı olan taze incir, kadın işçiler tarafından ayıklanıp kasalara dizilerek sofralara yolculuğuna başlıyor. Taşıma ve istifleme işlerini erkekler yürütürken, kadınlar Buharkent Hali'nde incirleri kasalıyor. Kahya Özlem Yıldız, Aydın'da incir işçiliğinin çalışanlar için önemli bir geçim kaynağı olduğunu kaydetti.
