Bolu'da sonbaharın gelmesiyle birlikte kış hazırlıkları hız kazandı. Hava sıcaklıklarının düşmesi, vatandaşları kış boyunca tüketecekleri gıdaları temin etmeye yönlendirdi. Semt pazarlarına akın eden Bolulular, tezgahlar önünde uzun kuyruklar oluşturarak, özellikle salça ve kornişon turşu yapımında kullanılan ürünlere yoğun talep gösterdi.
Pazarda Neler Var?
Pazarcı esnafı Hakkı Can Kavuncu, kış için gerekli olan ürünlerin donduruculara kaldırılmaya başlandığını belirtti. “Dolaplık ürün satışları başladı. Şu anda şeker fasulye, barbunya, normal fasulye, turşuluk malzemeler, bamya, kapya biber ve salçalık domates çeşitlerimiz tezgahta yerini aldı” diyen Kavuncu, vatandaşların kışlık ürünlerini hazırlayıp dondurucuya koyduğunu ya da salça yaptığını aktardı. Kışın çıkmayan ürünleri şimdiden depolamak isteyenlerin ilgisinin oldukça yoğun olduğunu söyledi.
Fiyatlar Uygun
Tezgahlardaki güncel fiyatlar hakkında bilgi veren Kavuncu, şeker fasulye fiyatının 150 lira, barbunya fiyatının ise 100 lira olduğunu ifade etti. Akşam pazarlarında barbunya fiyatlarının 80 liraya kadar düştüğünü belirtti. Turşuluk ürünlerin kilogram fiyatı 50 ile 80 lira arasında değişirken, kasa hesabıyla satılan kapya biberin fiyatı 35-40 lira arasında alıcı buluyor. Salçalık domates kasa hesabında 25 liradan, normal kırmızı domates ise 40 liradan satılmakta. Kavuncu, fiyatların son derece uygun olduğunu ve ürünlerin günlük ve taze geldiğini vurguladı.
Bolu'da kış hazırlıkları, her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun bir şekilde sürüyor. Vatandaşlar, soğuk kış günlerinde sağlıklı ve yeterli gıda temin etmek için pazarları tercih ediyor.
