Bitlis Eren Üniversitesi Gastronomi Ekibi, Kırşehir’de Yapılan Ulusal Yarışmada İkincilik Ödülü Kazandı

BEÜ Öğrencileri Kırşehir’de İkincilik Elde Etti

Bitlis Eren Üniversitesi (BEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Kırşehir’de gerçekleşen üniversiteler arası yemek yarışmasında ülke ikinciliğine layık görüldü.

Kırşehir Valiliği’nin destekleriyle ve Ahi Evran Üniversitesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen, 38. Ahilik Haftası etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilen “Üniversiteli Şeflerden Kırşehir Yöresel Lezzetleri” temalı bu yarışmaya, Türkiye’nin dört bir yanından birçok üniversite katılım gösterdi. Yarışmada, yöresel malzemeler modern gastronomi teknikleri ile bir araya getirilerek jüriye sunuldu. BEÜ’yü temsil eden ekibin danışmanlığını Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdür Yardımcısı Doç. Dr. Erkan Denk üstlendi. Yarışmaya katılan öğrenciler Kerime Karakaş, Gülay Kabul ve Berfin Kuluman, “Yokluktan Tercihe” adını verdikleri tabaklarıyla Kırşehir’e özgü coğrafi işaretli ayva boranisi, Kaman cevizi, Cemele biberi ve süla kabağını eşsiz bir biçimde yorumlayarak jüri üyelerinden tam puan aldı. Elde edilen ikincilik ödülü sonrasında, Rektör Prof. Dr. Necmettin Elmastaş tarafından makamında kabul edilerek tebrik edilen öğrenciler, bu önemli başarılarının gururunu yaşadı.

Rektör Elmastaş, öğrencilerin bu önemli yarışmadaki başarılarının kendilerini son derece mutlu ettiğini belirterek, “Öğrencilerimizin göstermiş olduğu bu başarı, hem üniversitemizin eğitim kalitesinin hem de öğrencilerimizin özverisinin bir göstergesi” şeklinde konuştu. Öğrencilere başarı belgeleri de takdim eden Elmastaş, akademik çalışmalara ek olarak uygulamalı alanlardaki gelişimlerinin de önemini vurguladı.

Yarışmanın ardından, Türkiye’nin yedi bölgesinden katılan üniversitelerin rektörlerine teşekkür plaketi verildi. Ancak Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necmettin Elmastaş, programa katılamadığından, üniversitesi adına hazırlanan plaket daha sonra Kanık Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Beşir Koç tarafından kendisine iletildi.

Ayrıca, Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mustafa Kasım Karahocagil, katılım gösteren rektörlere özel “Ahi Sancağı” plaketi takdim ederken, bu plaket de Doç. Dr. Erkan Denk aracılığıyla Rektör Elmastaş’a sunulmuştur.

Elde edilen başarı, BEÜ’nün gastronomi alanında adından sıkça söz ettireceğinin bir işareti olarak değerlendiriliyor.