Gastrofest'te Pizza ve Peynirler
Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, 8-9-10 Mayıs tarihlerinde düzenleyeceği Gastrofest ile şehrin coğrafi işaretli peynirlerini tanıtacak. Festivalde, pizzanın hamurunu ünlü şef Danilo Zanna açacak ve Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın ile eşi Arbil Akın ona yardımcı şeflik yapacak.
Coğrafi İşaretli Peynirler Tanıtılacak
Gastrofest'te yer alacak olan ünlü şef Danilo Zanna, Avlu Fuar Merkezi‘nde yapacağı pizzada Balıkesir'in coğrafi işaretli peynirlerini kullanacak. Süt ve süt ürünleri açısından zengin olan Balıkesir, birçok peynir çeşidi ile dikkat çekiyor. Mihaliç Kelle Peyniri, Manyas Kelle Peyniri, Ayvalık Kelle/Sepet Peyniri, İvrindi Kelle Peyniri gibi tescilli peynirlerin yanı sıra Ayvalık Kirli Hanım Peyniri ve Bükdere Küflü Deri Katık Peyniri de bölgenin öne çıkan lezzetleri arasında. Pizza yapımında kullanılacak peynirlerin hangileri olacağı ise şimdiden büyük merak uyandırıyor.
