Bursa'da Köfteli Çorba Geleneği
Bursa'da asırlık köfteli çorba geleneği, bu yıl da yaşatılmaya devam ediyor. Yılda bir kez pişen köfteli çorbadan içmek isteyenler, uzun kuyruklar oluşturdu ve 80 yıl aradan sonra yaşatılan geleneğin 8'incisi gerçekleştirildi. Bursa Büyükşehir Başkan Vekili Şahin Biba, asırlık geleneğin canlandırıldığı etkinliğe katılarak vatandaşlara çorba ikram etti.
Abdal Mehmet Hazretleri'ni Anmak
Abdal Mehmet Hazretleri'ni yâd etmek için yılda bir kez pişen çorbadan içmek isteyen binlerce kişi, uzun kuyruklar oluşturdu. Anadolu'da yetişmiş büyük velilerden Abdal Mehmet Hazretleri'ni anmak amacıyla yaklaşık 500 yıldır devam eden gelenek çerçevesinde bu yıl da köfteli çorba dağıtıldı. Abdal Mehmet Hazretleri, dağıtılan çorbanın ve okunan duanın ardından kabri başında yad edildi. İçinde pirinç ve köfte bulunan çorba, ilk yapıldığı tarif olan 500 yıl önceki gibi hazırlanıyor. Bu yıl da pişen çorbadan içmek isteyen vatandaşlar, Abdal Mehmet Hazretleri'nin türbesinin bulunduğu alana akın etti.
Etkinlikte Duygu Dolu Anlar
Bursa Büyükşehir Başkan Vekili Şahin Biba'nın da katıldığı etkinlikte konuşma yapan Vatan Sevdalıları Platformu Başkanı Tarkan Gani, “Bundan 600 yıl evvel Abdal Mehmet Hazretleri, öğrencisi olan Eşref Rumi Hazretleri'ne ‘Git bana bir tas köfteli çorba getir' diye buyuruyor. Eşref Rumi Hazretleri nereye gitse köfteli çorbayı bulamıyor. Abdal Mehmet Hazretleri, ‘Otur yanıma, üzülme' diyor. Yerden almış olduğu çamurları köfte haline dönüştürüp tencerenin içine atıyor. Yaptığı çamurlar bir süre sonra köfte haline geliyor. O günden bugüne, Kurban Bayramı'nın 4. günü yaklaşık 600 yıldır bu gelenek devam etmekte. 1940 yılında bir ara verilmişti. 2019 yılında başlatmak bize nasip oldu. Bu yıl da 8'incisini düzenliyoruz” diye konuştu.
