Nöbetçi Eczaneler
Aksaray Organik Sarımsağında Yeni Ekim Dönemi Başladı
Aksaray’ın organik sarımsağı, yüksek selenyum ve germanyum içeriği ile yurtdışındaki antibiyotik üretim tesislerinin en çok tercih ettiği ürünler arasında yer alıyor. 2025-2026 sezonu ekimlerine geçilirken, bu yıl beklenen rekolte ise 80 bin metrekare alandan toplam 150 ton olması öngörülüyor.
Geçen Yılki Zorluklar ve Bu Yıla Dair Beklentiler
Geçtiğimiz yıl aniden yaşanan don olayları, Aksaray’ın sarımsağındaki rekolteyi olumsuz yönde etkilemişti. Ancak, bu yıl yeni sezon ekimlerine başlandığı duyuruldu. Üretici Uğur Öngün, Ekim ayının 10’una kadar sürecek ekim sürecinde, ata tohumlarından elde ettikleri sarımsakları sergileyeceklerini belirtti. Bu sezon hedeflenen rekoltenin 150 ton olduğunu vurgulayan Öngün, “Sarımsak ekim dönemimiz 25 Eylül ile 10 Ekim tarihleri arasında devam edecek. Geçen yıl, 80 bin metrekare alandan ortalama 110-120 ton rekolte elde etmiştik. Bu yıl ise daha iyi bir sonuç bekliyoruz” diye konuştu.
Uluslararası Pazar Talebi Artıyor
Aksaray organik sarımsağının selenyum ve germanyum düzeyi, onu yurtdışında da aranan bir ürün haline getiriyor. Öngün, bu sarımsakların raf ömürlerinin uzun olması ve lezzetinin yanı sıra, organik olarak üretilmeleri sayesinde dış ülkelerden talep gördüğünü ifade etti. Bu yıl Ukrayna ve Romanya’nın pazar talep eden ülkeler arasında yer aldığını aktarırken, toplamda 300 tonluk bir talep olduğu bilgisini paylaştı.
Yerli piyasada da diğer sarımsak çeşitlerine olan ilginin artmasıyla birlikte, nano organik tarım uygulamalarıyla üretilen sarımsakların da alıcı bulduğunu kaydeden Öngün, “Organik ve nano organik sarımsaklarımızın 18 ayrı çeşidi, yurtdışındaki büyük marketlerin ilgisini çekiyor” dedi.
Aksaray’ın bu ünlü organik sarımsağı, gelecekte uluslararası pazarda önemli bir yer edinmeye devam edecek gibi görünüyor.
