2026 Yılı Üretim Miktarları
2026 yılı için bitkisel üretim tahminleri, bir önceki yıla göre önemli artışlar öngörüyor. Tarla ürünleri ve diğer bitkisel ürünlerin (yem bitkileri hariç) üretiminde %12,6, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise %57,8 oranında artış bekleniyor.
Üretim Tahminleri
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2026 yılı Bitkisel Üretim 1'inci Tahmini'ni duyurdu. Tahminler doğrultusunda, tarla ürünleri ve diğer bitkisel ürünlerin yaklaşık üretim miktarı 75,4 milyon ton, sebzelerin ise 33,3 milyon ton olacağı öngörülüyor. Meyveler, içecek ve baharat bitkileri içinse yaklaşık 31 milyon ton üretim bekleniyor.
Tahıl Üretimindeki Artış
Tahıl ürünleri, 2026 yılında bir önceki yıla göre %21,7 artış ile yaklaşık 41,6 milyon ton olması bekleniyor. Buğday üretimi %26,7 artarak 22,8 milyon ton, arpa üretimi ise %50,0 artarak 9 milyon ton seviyesine ulaşacak. Çavdar, yulaf ve mısır üretiminde ise değişiklikler öngörülüyor.
Kuru Baklagiller ve Yumru Bitkiler
Kuru baklagillerde nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimlerinin sırasıyla 510 bin ton, 210 bin ton ve 385 bin ton olması bekleniyor. Yumru bitkilerden patatesin ise %3,1 azalarak 6,2 milyon ton üretileceği tahmin ediliyor.
Yağlı Tohumlar ve Şeker Pancarı
Yağlı tohumlardan soya üretiminin %12,7 azalarak 129,9 bin ton, ayçiçeği üretiminin ise %16,2 artışla 2,3 milyon ton olacağı öngörülüyor. Şeker pancarı üretimi ise %5,8 artışla 22 milyon ton seviyesine ulaşacak.
Sebze Üretimi Beklentisi
Sebze üretiminde 2026 yılında önemli bir değişiklik yaşanmayacağı, 33,3 milyon ton düzeyinde kalacağı tahmin ediliyor. Sebze grubu ürünlerde bazı artışlar ve azalışlar bekleniyor.
Meyve Üretimindeki Artış
Meyve, içecek ve baharat bitkileri üretiminde 2026 yılı için %57,8 oranında artış öngörülüyor. Özellikle elmada %93,6, çilekte %1,4, şeftalide %88,6, nektarinde %107,7, kirazda %255,7 ve üzümde %53,0 oranında artış bekleniyor. Turunçgil meyvelerinde de önemli artışlar öngörülüyor.
