Kırklareli'de yaşayan Ömer Köksal, 17 yaşında olmasına rağmen aşçılık mesleğinde 5 yılını geride bıraktı. Genç aşçı, Mesleki Eğitim Merkezi‘nde 4 yıl süren eğitimini tamamlayarak belgelerini aldı. 2 yıl çıraklık, 1 yıl kalfalık ve 1 yıl da ustalık eğitimi alan Köksal, mesleğini severek icra ettiğini vurguladı.
Gençlere Öneriler
Köksal, yaşıtlarına yönelik olarak, “Boş vakitlerini telefon, bilgisayar ve tablet başında geçirmek yerine bir meslek öğrenmeleri ve kendilerine hedef koymaları gerektiğini düşünüyorum” dedi. Meslek edinmenin hayatlarını olumlu yönde etkileyeceğini belirten genç aşçı, kendi deneyimlerinden yola çıkarak, meslek öğrenmenin önemini vurguladı.
Köksal, “Benim ailemde aşçı var, bu yüzden bu mesleği seçtim. İşimi seviyorum ve gelecekte lüks bir restoranda şef olmayı veya kendi restoranımı açmayı hedefliyorum” şeklinde konuştu.
Ömer Köksal'ın hikayesi, gençlerin meslek edinme konusunda ilham alabileceği bir örnek teşkil ediyor. Gençler, boş zamanlarını değerlendirmek için meslek öğrenmenin faydalarını göz önünde bulundurmalılar.
