Zeytin ve Zeytinyağı Sektörünün Sorunları ve Çözüm Önerileri Aydın’da Ele Alındı

Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi Değerlendirmesi

Aydın Ticaret Borsası’nda zeytin ve zeytinyağı sektöründeki sorunlar ve çözüm önerilerinin değerlendirildiği bir toplantı gerçekleştirildi. Bu etkinlikte, Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, Türkiye’nin zeytinyağı alanındaki dünya sıralamasındaki yerini vurguladı ve Aydın’ın bu bağlamdaki önemini aktardı.

Sektör Toplantısı Detayları

Zeytin ve zeytinyağı sektörünün karşılaştığı zorluklar ve taleplerin masaya yatırıldığı bu toplantı, Aydın Ticaret Borsası’nın ev sahipliğinde düzenlendi. Geçtiğimiz yılın zeytin sezonunun değerlendirildiği toplantıda, sektördeki temsilciler sorunlarını dile getirdi.

Aydın Ticaret Odası Rifat Hisarcıklıoğlu Konferans Salonu’nda başlayan toplantıda, saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın ardından bir açılış konuşması yapıldı. Başkan Çondur, Aydın’ın zeytin ve zeytinyağının tanıtılması için devam eden çalışmaları hakkında bilgi vererek, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde ikinci sırada yer aldığını ve Aydın’ın Türkiye’deki zeytinyağı üretiminde üçüncü sırada bulunduğunu belirtti. Aydın’da, Türkiye genelinde yağlığa ayrılan zeytin ağaçlarının ve yağlık zeytin üretiminin önemli bir kısmı yer almaktadır.

Üretim ve İhracat Rakamları

2024 yılı itibarıyla Aydın, toplam 1 milyon 166 bin 318 ton sofralık zeytin üretimi ile dikkat çekti; bunun 152 bin 362 tonu Aydın’a aittir. 2024-2025 sezonunda, zeytinyağı ihracatı 243 milyon 993 bin dolar, sofralık zeytin ihracatı ise 255 milyon 309 bin dolar seviyelerine ulaştı. Aydın, bu süreçte ülke ekonomisine önemli katkılar sağladı.

Borsa tarafından gerçekleşen zeytin satışları 29 bin 761 ton olarak kaydedilirken, zeytinyağına ait işlem hacmi ise 17 bin 878 ton oldu. Ortalama satış fiyatı ise sırasıyla 60 lira 13 kuruş ve 159 lira 41 kuruş olarak gerçekleşti.

İhracat ve İthalat Verileri

2020-2024 yılları arasında yapılan ihracatın ülkeler bazında dağılımında, İspanya 930 bin 197 ton ve yüzde 44’lük bir pay ile ilk sırada yer aldı. İtalya ve Portekiz ise bu sıralamanın ardından gelmektedir. Türkiye’nin dünya zeytin ve zeytinyağı ihracatındaki payı, 91 bin 86 ton ile beşinci sırada bulunmaktadır. İthalat rakamları incelendiğinde ise İtalya’nın en yüksek ithalatı gerçekleştiren ülke olduğu gözlemlendi.

Coğrafi İşaretlerin Tescili ve Tanıtım Faaliyetleri

Aydın Ticaret Borsası, zeytin ve zeytinyağı gibi tarımsal ürünlerin tescilini sağlayarak, uluslararası düzeyde tanınmasına katkıda bulunmaktadır. Aydın Memecik Zeytinyağı ve zeytin çeşitleri, Avrupa Birliği tarafından tescillenmiş coğrafi işaretli ürünler arasında yer aldı. Borsa, bu ürünlerin tanıtımını artırmak için de çeşitli etkinlikler düzenlemektedir.

Üreticilerin Desteklenmesi Vurgusu

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürü Ayhan Temiz, Aydın’ın tarımsal potansiyelini ve zeytin üretimindeki önemli rolünü; zeytin çeşitlerinin coğrafi işaret tesciline sahip olduğunu belirterek dile getirdi. Temiz, üreticilerin emeklerini korumak ve sektörü desteklemek adına tüm çabalarını sürdüreceklerini ifade etti.

Toplantıda ayrıca Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürü yardımcısı ve diğer sektör temsilcilerinin katkılarıyla, zeytin ve zeytinyağı sektöründeki mevcut durum ve geleceği hakkında kapsamlı değerlendirmeler yapıldı. 2025-2026 sezonuna ait sorunlar ve taleplerin görüşülmesiyle etkinlik sona erdi.