Yumurta Üretiminde Düşüş Devam Ediyor
TÜİK’in verilerine göre, yumurta üretiminde geçen yılın kasım ayından itibaren sürekli bir gerileme söz konusu. Son altı aylık dönemde yaklaşık 330 milyon adetlik bir azalma yaşanırken, bu yılın ocak-nisan döneminde üretim yüzde 9,7 oranında, nisan ayında ise yüzde 9,1 oranında düştü.
Nisan Ayı Üretim Rakamları Açıklandı
TÜİK Balıkesir Bölge Müdürlüğü tarafından açıklanan nisan ayı kümes hayvancılığı üretim raporuna göre, nisan ayında tavuk eti üretimi 237 bin 567 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1,55 milyar adet olarak belirlendi. Geçen yılın aynı ayına kıyasla tavuk yumurtası üretimi yüzde 9,1 azalırken, kesilen tavuk sayısı yüzde 20,7 ve tavuk eti üretimi ise yüzde 23,5 oranında artış gösterdi.
Üretim Verimliliği ve Düşüş Bir Arada
Ocak-nisan döneminde bir önceki yılı referans alan veriler, tavuk yumurtası üretiminin yüzde 9,7 azaldığını, kesilen tavuk sayısının yüzde 11,5 ve tavuk eti üretiminin ise yüzde 14,8 oranında arttığını ortaya koydu. Nisan ayındaki yumurta üretimi, mart ayına göre de yüzde 5 düşüş göstererek 1 milyar 551 milyon 765 bine geriledi.
Uzun Süredir Devam Eden Düşüş
Kasım ayından itibaren yumurta üretimindeki azalma devam ediyor. Kasım ayında yüzde 4,9, aralıkta ise yüzde 9 oranında düşüş yaşandı. 2023 yılının ocak ayında bu oran yüzde 10,1’e, şubat ayında yüzde 10,8’e ve mart ayında yüzde 8,8’e ulaştı. Geçen yıl ekim ayında 1 milyar 881 milyon 358 adet olan yumurta üretimi, son altı ayda 329 milyon 593 bin adet azalarak bu yıl nisan ayında 1 milyar 551 milyon 765 bine düştü.