Yumurta fiyatları, hem azalan üretim hem de ABD’nin artan ithalatı nedeniyle yükselişe geçti. Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD’nin yüksek bedellerle yumurta satın aldığını ve iç piyasada bunun etkilerinin görüldüğünü açıkladı. Afyon, Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre bu yıl ocak ayında tavuk yumurtası üretiminin yüzde 10,1 oranında azalarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adede gerilediğini ifade etti.
Kuş gribi nedeniyle Ekim ve Kasım aylarında yaşanan tavuk sayısındaki azalma, yumurta üretimindeki düşüşte önemli bir faktör oluşturdu. Verim kaybını telafi etmek için daha fazla yumurta üretme çabasında olduklarını belirten Afyon, “Son zamanlarda yumurta fiyatları dalgalanmalar gösteriyor” dedi.
ABD’nin satın alımlarını agresif bir şekilde gerçekleştirdiğine dikkat çeken Afyon, “ABD, tüm şartları kabul ederek yüksek fiyatlarla yumurta alıyor. Bu durum, iç piyasada da fiyatların yükselmesine yol açıyor. Küresel piyasalarda fiyatlar uygun seviyelere geldiğinde biz de rahat bir nefes alacağız” şeklinde konuştu.
Afyon, pazar durumunun kontrol altında tutulmaya çalışıldığını dile getirerek, “ABD’deki koşullar düzeldikten sonra iç piyasa da normale dönecek. Ancak o aşamada, ‘Üretim fazlasıyla ne yapacağız?’ sorusuyla karşılaşabiliriz” dedi. TÜİK’in şubat ayı verilerine göre, tavuk yumurtasında fiyat artışı aylık yüzde 8 olarak kaydedilirken, yılın ilk iki ayında üretici fiyatları yüzde 17 artış gösterdi. Yıl başlangıcının ardından, yumurta fiyatı 3,51 liradan 4,10 liraya yükseldi.