Yeni Öğrenciler için Yöresel Bir Deneyim
Ağrı’da üniversite eğitimine adım atan öğrenciler, kentin ünlü yöresel lezzeti “Gırar” çorbasını tatma şansı buldu. Bu etkinlik, şehrin kültürel zenginliklerini keşfetmeleri adına önemli bir fırsat sundu.
Havza bir etkinlikte Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından, “Üniversitemize Hoş Geldiniz” temasıyla gerçekleştirilen programda öğrencilere ayran aşı olarak da bilinen gırar çorbası ikram edildi. Etkinliğin açılışında Rektör Vekili Prof. Dr. Erdal Yılmaz, Öğrenci Yaşam Merkezi’nde öğrencilere çorba dağıtımında yer aldı. Katılımcı öğrenciler, çeşitli stantlardan kendi çorbalarını alarak yerel lezzetin tadını çıkardı.
Gırar Çorbası ile Yerel Kültür Tanıtılıyor
Etkinlik hakkında bilgi veren Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Gastronomi Bölümü’nde görevli Dr. Öğr. Üyesi Yasemin Asiltürk Oktan, “Her dönem sosyal sorumluluk dersleri çerçevesinde topluma hizmet projeleri gerçekleştiriyoruz. Gırar çorbasının dağıtımını, Ağrı’ya yeni gelen öğrencilere bölgenin kültürel mirası olan bu lezzeti tanıtmak amacıyla düzenledik. Bölüm öğrencilerimizin hazırladığı çorba, geleceğin şefleri tarafından yapılıyor. Çorbanın içindeki ‘punk’ otu, ona eşsiz bir tat katıyor” şeklinde konuştu.
Etkinliğe katılan birinci sınıf öğrencisi İlknur Bıçkıcı ise, “Ağrı’ya yeni geldim ve bu etkinlik bizim için çok faydalı oldu. Yerel yemekleri tanıma şansı buldum. Şehrin ve üniversitenin tanıtımı açısından gerçekten etkileyici bir organizasyon oldu. Herkesin damak tadına hitap ettiğini düşünüyorum” dedi.
Bu tür etkinlikler, üniversite hayatının sadece akademik yönüyle değil, aynı zamanda kültürel deneyimlerle de zenginleştirilmesi gerektiğinin güzel bir örneği olarak öne çıkıyor.
